中央味噌研究所、味噌鑑評会入賞品を表彰 一般公開展示に100人以上来場
2025.12.03
中央味噌研究所は11月20日、「第66回全国味噌鑑評会」で入賞した味噌の公表と表彰式を東京都内で実施した。最優秀賞に当たる農林水産大臣賞は村田味噌「むらた蔵白みそ」や盛田「名古屋八丁みそ」など計6点に授与された。同日には出品味噌すべての一般公開展示も…続きを読む
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中央味噌研究所は15～29日の会期中、東京都内で「第66回全国味噌鑑評会」の審査会を5日間に分けて実施した。中央味噌研究所主催、後援は農林水産省と全国味噌工業協同組合連合会（全味工連）。全国から集まった味噌287点を12品目別に区分し、各都道府県の試…続きを読む 
