全日本漬物協同組合連合会

　全日本漬物協同組合連合会（全漬連）は21日の「漬物の日」に公式ホームページ（HP）の全面リニューアルを実施する。併せて組織シンボルとなるロゴマークも制定した。リニューアルでは公式キャラクター「つけもん」を使い、ポップで親しみのあるデザインに変更。スマ…続きを読む

　全日本漬物協同組合連合会（全漬連）は3日、情報交換を目的とする恒例の「梅分科会」をオンラインで開催した。中田吉昭会長（中田食品）が議事進行を務め、参加した会員らが梅干しの販売動向や26年産梅の作柄、漬け込み状況などについて報告。厳しい原料事情や価格改…続きを読む

　全日本漬物協同組合連合会（全漬連）の漬物価値創造委員会は、漬物の消費拡大を目的にインナーマーケティングと食育の2軸で価値の再認識と発信に向けて活動している。このほど東京都内で開催した第2回委員会では両チームの参加メンバーが集い、各方針説明および活動内…続きを読む

　全日本漬物協同組合連合会（全漬連、会長＝中園雅治氏）は3日、第8回自由民主党漬物振興議員連盟総会で森山裕会長に対し、食育の充実や和食文化の保護・継承、原材料・資材価格高騰への支援など7項目の要請書を提出した。原料野菜不足や人件費上昇、石油由来資材の高…続きを読む

　梅振興議員連盟はこのほど、第30回総会を参議院議員会館で開催した。農林水産省が25年決議への対応状況や花粉交配用ミツバチの現状と対策、梅の情勢について報告した後、6都県の主要産地からは主産地の和歌山県で3年連続の不作をはじめ、他都県でもカミキリムシの…続きを読む

　●ショウガ商品作りに使命感 　法人の部は応募時点で市販されており、全漬連所属企業が製造する商品が条件となる。なお、本漬け部門と浅漬け・キムチ部門の2部門で募集した。全5ブロックの1次審査を通過した全53商品から、審査委員による書類審査と実食審査で特に…続きを読む

　◇渡辺恭利さん（福島県） 　●未来をテーマに考案 　個人の部は書類選考による1次審査を通過した全13品の中から、審査委員の書類審査と実食審査によって特に優れた5作品を金賞に選出。決勝審査でのプレゼンテーションを経て、その中からグランプリ、準グランプリ…続きを読む

　◇青森県立名久井農業高等学校（地域資源発掘隊） 　●地産「阿房宮」を活用 　学生の部は書類による1次審査を通過した全13品の中から、審査委員の書類審査と実食審査によって特に優れた6作品を金賞に選出。決勝審査ではその中からグランプリ、準グランプリ、審査…続きを読む

　全日本漬物協同組合連合会（全漬連）は、漬物の日本一を決定する「漬物グランプリ2026」を5月8～10日に東京ビッグサイト（東京都江東区）で開催した。10日の決勝審査を経て、各賞の発表と表彰式が行われ、学生の部では地域の伝統野菜を用いた「南部のいろどり…続きを読む