全国麺類特集：手延べ麺産地トップに聞く＝小豆島手延素麺協同組合・須佐美裕一理…
2026.05.30
小豆島手延素麺協同組合のブランド商品「島の光」が好評だ。前期の商戦は1割前後の値上げで臨んだにもかかわらず、物量への影響が見られなかった。ただ、少子高齢化などにより生産力は低減傾向にあり、今年の生産量は8万5000箱（18kg）程度を見込む。須佐美裕…続きを読む
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【関西】大阪府高槻市の冬の風物詩「天神まつり」に、小豆島手延素麺協同組合が今年も2月25～26日に出展し、寒い冬にぴったりな「肉にゅうめん」（税込み500円）の販売（900食）や同組合のブランド手延べそうめん「島の光」などの物販を行った＝写真。にゅう…続きを読む 
