はごろもフーズが手掛ける低糖質製品は、今期4～6月累計の販売数量がパスタで前年並み、ソースは前年比増となった。低糖質が特徴の「Carboff（カーボフ）」パスタブランドは、定番導入が着実に進んでいる。 健康志向の消費者をターゲットに、「Carbof…続きを読む
食の安定供給に関して一般消費者の間でも議論されるようになった。同時に地方が都市圏の食を支えている実態が明らかになりつつある。今回、原材料の多様化や地域活性化などの施策に着目し、安定供給の指針を探ることにした。（宇佐見勇一） ＊ ＊ ＊ …続きを読む
11月4日付 ▽お客様相談部お客様相談室部長代理（福岡営業所部長代理）渡邉秀一
【静岡】静岡県、静岡県漁業協同組合連合会、キユーピーやはごろもフーズなどの食品メーカーが参画する「静岡やさかなプロジェクト」にケイパック（茨城県五霞町）と万城シーズニングパートナーズ（東京都中央区）、Aifarm（浜松市）の3社が新たに参加。「やさか…続きを読む
9月16日付 部長級 ▽焼津プラント次長兼製造グループマネージャー兼工場改革担当（焼津プラント次長兼工場改革担当）寺内宏▽焼津プラント品質管理グループマネージャー（焼津プラント製造グループマネージャー）蛭ケ谷豪生 10月1日付 課長級 ▽バ…続きを読む
【静岡】はごろもフーズは9月20、21日の2日間限定で、清水港近郊にあるエスパルスドリームプラザ（静岡市清水区）内ビュッフェ形式レストラン「はとばキッチン」とのコラボ企画「シーチキン食堂」を開催した。多くの親子連れや観光客などが来店。看板商品「シーチ…続きを読む
商品概要：同社の味カツオをふんだんに使い、鰹節本来のおいしさが堪能できる、食べ応え抜群のふりかけ。顆粒を使わず、同社のふりかけ製品の中で最も味カツオを多く配合していることから、カツオ本来のうまみも楽しめる。味カツオとは、削りたてのソフト削りに特製だれで…続きを読む
商品概要：「パパッとレンジ パスタソース」シリーズ新アイテム。黒コショウ、ハラペーニョ、ガーリックと3種のスパイスを使い、じわッと辛く深みがあり、香ばしく仕上げたミートソース。同社の人気パスタソース＜ミートソース＞＜あらびきミートソース＞をベースに、爽…続きを読む
商品概要：「Home Cooking」シリーズ新アイテム。インドネシアでハウス栽培されたマッシュルームを厚めにスライスし、食塩を使用せずに仕上げた。1袋当りの食塩相当量は0.0～0.15gで、同社既存品の「Home Cooking ＜マッシュルーム＞」…続きを読む
はごろもフーズの缶詰・レトルト食品主体の家庭用製品は今期4～6月期、主原材料費や容器包材の価格上昇などによる価格改定の影響を受け、前年同期比では売上げ微減だった。ただ前年同期が好調であったため、ほぼ横ばいの推移ととらえている。主力のツナはパウチ入り「…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
