丸大食品は今春「心にささる商品（もの）づくり」を商品施策テーマに、「こだわり（味・素材・製法）」「ゆとり（時短・簡便）」「思いやり（健康・SDGs）」を軸とした商品を提案。市販用新商品16品（ハムソー6、調理加工10）、リニューアル29品（ハムソー2…続きを読む
商品概要：「日清のどん兵衛」シリーズ新アイテム。麺は、まっすぐですすり心地のよいそば。つゆは、かつおだしと丸大豆醤油が調和したコクと深みのあるつゆ。具材は、真っ赤な紅ショウガ天、ネギ。 商品名：日清のどん兵衛 ＜紅生姜天そば＞ メーカー：日清食品 価格…続きを読む
◇「第26回日食優秀食品機械・資材・素材賞」素材部門受賞製品 うまみ成分を既存商品に比べて倍増し、塩分濃度を25％減らした醤油。濃口醤油を脱塩、濃縮することで、加工食品に対して少量の使用で強い醤油のうまみや熟成感、ロースト感を付与できる。油と均一に…続きを読む
商品概要：「とんがりコーン」シリーズ新アイテム。節分の期間限定パッケージ。＜あっさり塩＞は、まろやかなうまみが特徴の深層水結晶塩を50％（食塩中）使用し、さっぱりとした飽きのこないおいしさ。＜焼とうもろこし＞は、まろやかなうまみが特徴の丸大豆醤油を50…続きを読む
昨年を振り返りますと、新型コロナウイルスの5類感染症への移行によって行動制限の緩和が一層進み、インバウンド需要も回復し、人流が非常に活発化しております。また、雇用・所得環境に改善の兆しが見えてくるなど、景気は緩やかに回復の動きが見られました。当社にお…続きを読む
