商品概要：新「SOUP でそうめん」シリーズ。スープまで味わえるそうめん専用つゆ。カツオ、鶏、昆布の3種のだしに、高知県産ユズ果汁を合わせた、深みのあるだしのうまみと、ユズの華やかな香りが特徴。濃縮タイプなので本品を水と合わせ、茹でたそうめんを入れて食…続きを読む
商品概要：新「SOUP でそうめん」シリーズ。スープまで味わえるそうめん専用つゆ。地鶏だしをベースに香味野菜を合わせ、ネギ油で仕上げた、満足感のある澄んだうまみが特徴。濃縮タイプなので本品を水と合わせ、茹でたそうめんを入れて食べる。飽きがちなそうめんで…続きを読む
商品概要：「味ぽん」シリーズ新アイテム。手軽にさっぱりとした味を楽しめる粉末調味料。顆粒の醤油に、酢のチップや柑橘をベストバランスでブレンドし、味ぽんらしさを実現。唐辛子やコショウ、ガーリックなどを加えることで、さっぱりなのにおいしく食べられる味わいに…続きを読む
水溶性食物繊維を中心とした発酵性食物繊維の重要性を企業の枠を超えてアカデミアとともに発信していく「一般社団法人発酵性食物繊維普及プロジェクト」が立ち上がった。10日の発表会で、事務局長を務める西沢邦浩氏（健康医療ジャーナリスト）は「（不溶性食物繊維が…続きを読む
商品概要：「りんご酢ドリンク」シリーズ商品。リンゴ果汁を使用した濃厚なリンゴ酢に、リンゴ果汁を加えて甘さ控えめに仕上げた、すっきりとした味わいのリンゴ酢ドリンク。手軽に飲めるストレートタイプ。「まろやかりんご酢」よりもリンゴ酢を50%増量し、リンゴ酢を…続きを読む
商品概要：「りんご酢ドリンク」シリーズ商品。リンゴ果汁を使用した濃厚なリンゴ酢に、リンゴ果汁とはちみつ、黒みつで程よい甘さに仕上げた、まろやかな味わいのリンゴ酢ドリンク。手軽に飲めるストレートタイプ。近年のリンゴのトレンド取り入れ、すっきり感をアップ。…続きを読む
商品概要：「りんご酢ドリンク」シリーズ新アイテム。リンゴ果汁を使用した濃厚なリンゴ酢に、リンゴ果汁を加えて甘さ控えめに仕上げた、すっきりとした味わいのリンゴ酢ドリンク。希釈タイプ。「まろやかりんご酢」よりもリンゴ酢を50%増量し、リンゴ酢をより効果的に…続きを読む
商品概要：「りんご酢ドリンク」シリーズ商品。リンゴ果汁を使用した濃厚なリンゴ酢に、リンゴ果汁とはちみつ、黒みつで程よい甘さに仕上げた、まろやかな味わいのリンゴ酢ドリンク。希釈タイプ。近年のリンゴのトレンド取り入れ、すっきり感をアップ。リンゴ果汁の配合量…続きを読む
Mizkanは前2月期、トップブランドの「カンタン酢」といった調味酢、飲用生酢売上げが前年実績並みで着地し、市場縮小の中で健闘している。調味酢初の機能性食品の「いいこと酢」と、洋風専用の「カンタン酢トマト」が貢献。飲用は主力のリンゴ酢の健康感が浸透し…続きを読む
◇注目のメーカー Mizkanは味わい深い「SOUPでそうめん」、ニンニク、辛口好きに向けた「LOVERZたれつゆ」を発売し、麺メニューの飽きを解消する。「職人一丸」もリニューアルし、成長カテゴリーの麺専用、個包装つゆでの同質化を脱する。〇〇好きと…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
