●素材・加工品の事業拡大 ニップンがプラントベースフード市場で展開する「ソイルプロ」ブランドは着実に成長している。同社では、健康や環境に配慮した取り組みの一環として“豆腐由来の植物性タンパク素材”「ソイルプロ」の拡販に取り組んでおり、10月に5年目…続きを読む
10月1日付 ▽生産・技術本部生産・技術第1部生産管理チーム主幹（食品事業本部食品素材部MD事業室長）曽我治▽生産・技術本部生産・技術第1部包装技術チームマネジャー（生産・技術本部生産・技術第1部包装技術チーム主幹）岩崎良輔▽生産・技術本部プラント…続きを読む
商品概要：揚げたても、冷めてもサクッと食感が続く天ぷらが作れる天ぷら粉。簡単に店で食べるようなカラッサクッとした衣に仕上がる。卵、冷水不要。深さ2cmの油でOK。準備も片付けも楽。保存に便利なチャック付き。 商品名：ニップン はなさくり天ぷら粉 メーカ…続きを読む
商品概要：ナポリタンをフランパン1つで簡単に調理できる。炒めて香ばしい濃厚トマトソースの、ショートパスタで食べる焼きナポリタン。もちっと食感のツイストマカロニは別茹で不要。ウインナー、玉ネギ、チーズなどの具材を好みで。フライパンだけなので、調理や後片付…続きを読む
商品概要：こだわりの小麦粉でとろっとした滑らかな食感を実現。 カツオ、昆布、鶏、野菜のだしを組み合わせ深みのあるうまみを実現。ソースなしでそのままでもおいしい。 商品名：ニップン とろっうまったこ焼粉 メーカー：ニップン 価格：330円（参考小売価格、…続きを読む
商品概要：山芋粉でふわっとした食感、こだわりの小麦粉でとろっとした食感を実現。 カツオを中心に昆布など、複数のだしを組み合わせることでうまみが重なり深い味わいになった。 商品名：ニップン ふわっととろっお好み焼粉 メーカー：ニップン 価格：330円（参…続きを読む
商品概要：「いまどきごはん」シリーズ新アイテム。トレー入りの個食米飯。ニンニクの風味と肉のうまみがしっかり利いた濃厚スープ。ウレンソウ、ニンジン、モヤシ、ニラ、椎茸の彩り5種の野菜と牛肉をトッピング。野菜を10％増量。ご飯は、もち麦入りご飯。精白米とも…続きを読む
商品概要：「いまどきごはん」シリーズ新アイテム。トレー入りの個食米飯。 とろとろ卵ソースに濃厚なデミグラスソースでコク深い味。クリームソースを上掛けし、外食のような本格的な味わいと見た目。ごろっと存在感のあるチキンで満足な食べ応え。ご飯は、もち麦入りご…続きを読む
商品概要：「ニップン よくばり」シリーズ新アイテム。主食と主菜がワンプレートで楽しめる。 ＜チキンステーキ＞は、定番人気のチキンステーキに濃厚チーズソースをかけた。付け合わせのフライドポテトとブロッコリーで見た目も華やかながら満足な食べ応え。 ＜トマト…続きを読む
商品概要：「ニップン よくばり」シリーズ新アイテム。主食と主菜がワンプレートで楽しめる。 ＜2種のグリル＞は、定番人気のハンバーグとチキンステーキに完熟トマト使用の濃厚ソースをかけた。 ＜彩り野菜カレー＞は、スパイスの香りと濃厚な味わいで満足な食べ応え…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
