商品概要：「ニュータッチ 懐かしの」シリーズ商品。おいしさと懐かしさを感じながら、心も体も温まれる一杯。よりコク深く、味噌󠄀の深みを楽しめるスープになった。麺は、うどんらしい、つるみやしなやかさを追求したフライ麺うどん。熱湯5分。スープは、合わせ味噌󠄀…続きを読む
商品概要：「ニュータッチ 凄麺 ご当地」シリーズ商品。神奈川県のご当地ラーメン、サンマーメンを再現したカップ麺。かながわサンマー麺の会監修、推奨。オイスターと野菜のうまみをこれまで以上に利かせたスープ。黒コショウ、ごま油などをアクセントに使用し、専門店…続きを読む
ヤマダイの4～10月の即席麺販売状況は、ほぼ前年並みをキープしている。要因としては主力の「凄麺」シリーズが堅調だった。同社は既存品のブラッシュアップに注力したことで、品質を求める消費者からの支持をより強固にした。結果的に低価格志向が強まる中、比較的高…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
