商品概要：「ニュータッチ 凄麺」シリーズ新アイテム。麺は、同社独自製法のノンフライそば。ひきたてのそば粉を使用し、風味豊かで口当たりのよいそばに仕上げた。そば粉の内20％常陸秋そばを使用。熱湯5分。スープは、カツオ、昆布エキスを配合したベーシックな味わ…続きを読む
ヤマダイは7日、「ニュータッチ 凄麺 飛騨高山中華そば」＝写真＝を22年9月の発売以来、初めてリニューアルした。同品は、中部地方の中でも知名度の高い岐阜県高山市のご当地ラーメンを再現しており、鶏がらと豚がらをベースに煮干しと鰹節を加えた和風テイストの…続きを読む
ヤマダイは21日、期間限定で「ニュータッチ 名代富士そば紅生姜天そば」＝写真＝を全国で発売する。同社では2019年から、首都圏の駅前や繁華街を中心にチェーン展開する「名代富士そば」の人気メニューをノンフライ麺で再現している。発売の度に人気を博しており…続きを読む
ヤマダイの4～8月の即席麺販売状況は、ほぼ前年並みという結果になった。同社主力の「凄麺」シリーズの調子が良かった。 インバウンド需要により、「ヴィーガンヌードル」シリーズも堅調に推移した。 一方で、フライ麺カテゴリーは昨年、オープン価格にした反動…続きを読む
ヤマダイは「ニュータッチ 凄麺 茨城けんちんそば」＝写真＝を9日から関東、23日から全国で新発売する。「凄麺」のご当地シリーズは、手軽に全国の麺料理を楽しむことができる同社の人気商品群で、その28品目として、同社が本社を置く茨城県のご当地麺が待望の仲…続きを読む
ヤマダイは2日、「第2回 目指せ！凄麺プロデューサー！」と題した消費者参加型企画の実施を発表。2021年に「凄麺」シリーズを消費者自身が「凄麺プロデューサー」となって考案できる企画を行ったところ好評につき、今年は3年ぶりに第2回を実施する。 応募方…続きを読む
ヤマダイは9日、「凄麺 うどんの逸品 豆腐チゲうどん」「凄麺 そばの逸品 鴨だしそば」を全国で新発売する。ノンフライカップ麺の実力派ブランドの「ニュータッチ 凄麺」の逸品シリーズは、お店で食べる定番の味を本格的に再現しているのが特徴。ゆでたてのうまさ…続きを読む
ヤマダイは30日、「ニュータッチ 凄麺 徳島ラーメン濃厚醤油とんこつ味」＝写真＝をリニューアルする。 同品はスープのおいしさを見直し、炊き出し感のある豚骨と地元醤油メーカー天真（徳島県）の本醸造濃口醤油を使用し、それらの一体感を味わえる重厚なスープ…続きを読む
ヤマダイは9月2日、「ニュータッチ 吉山商店 焙煎ごまみそらーめん」＝写真＝をリニューアルする。 同社は2020年から毎年、吉山商店の店主の関山芳美氏監修の下、同店の人気メニューを再現したノンフライカップ麺を提供している。多くの消費者からの再販要望…続きを読む
ヤマダイは26日、「ニュータッチ 凄麺 横浜とんこつ家」＝写真＝をリニューアルする。同品はポークエキスをベースに濃口醤油と醤油だれを使用し、醤油のキレが感じられる家系ラーメンを再現したカップ麺。 今回は、スープのバランスを大きく見直し、ベースの豚骨…続きを読む
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