「JUICY DISH 南大門」（帯広市）を手がける（株）南大門は、十勝和牛のおいしさをより一層引き立てる万能調味塩「トリコになる塩。～十勝和牛に合う塩～」を発売する。本品は、十勝和牛をはじめとする十勝の豊かな食材の魅力を引き立て、地元生産者の丹精込…続きを読む
キユーピーは中東情勢の悪化に伴うコストプッシュ対策を急ぐ。通期で45億円規模の減益インパクトを資材のグローバル調達や過剰スペックの見直しなどで徹底的に圧縮する。同社の高宮満社長は10日の上期決算会見で「コスト環境を踏まえた価格改定も重要だが、コモディ…続きを読む
キユーピーの26年11月期第2四半期（中間期）連結業績は売上高2616億4800万円（前年比3.9％増）、営業利益200億2000万円（同23.9％増）、経常利益215億1800万円（同23.3％増）、中間純利益132億1400万円（同29.7％減）…続きを読む
キユーピーはインド市場に本格進出する。今年9月に同国ハリヤナ州にキユーピー100％出資の販売会社KEWPIE INDIA（資本金1億1500万インドルピー、約2億円）を設立し、27年から営業を開始。マレーシア、タイなどアジア太平洋地域のグループ会社で…続きを読む
キユーピーは中東情勢の悪化に伴うコストプッシュ対策を急ぐ。通期で45億円規模の減益インパクトを資材のグローバル調達や過剰スペックの見直しなどで徹底的に圧縮する。（横田弘毅） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
◆スパカク・Trace eye活用 レトルトカレー、カレールウを中心とした食品製造販売メーカーのキャニオンスパイスは、内田洋行の販売・生産・在庫管理システム「スーパーカクテルCoreFOODs（スパカク）」とサトーの食品トレーサビリティシステム「T…続きを読む
マルコメは7～9日、東京都内のホテルに取引先らを招き、「2026秋冬ご提案会」＝写真＝を開いた。主力の味噌は、10月に竣工する「無添加みそ工場」（長野県長野市）の稼働で、無添加味噌の展開を強化。糀商品、大豆ミート製品などもラインアップを拡充し、市場開…続きを読む
豊橋市の三弥工場の建設が6月1日に完了し、無事に引き渡しを終えた。今期は「第二創業」へのステップとして、安心・安全な製品を安定供給する体制を確立することが最優先だ。5月末で旧工場の生産を終了し、現在は設備の移設やテストショットを順調に進めている。中東…続きを読む
商品概要：じっくり発酵させた純米酒から生まれた、天然のアミノ酸が豊富な発酵うまみ調味料。藻塩にオリジナルレシピでうまみ成分を重ねた設計。化学調味料、保存料不使用。 和洋中問わず、どんな料理にも合わせやすい万能うまみ調味液。同社の第三の和酒（スピリッツ…続きを読む
商品概要：新「凍らせ麺つゆ」シリーズ。冷凍して使用する、シャリシャリ食感のつゆ。ごま油と唐辛子が利いたうま辛つゆは、広島辛口つけ麺をイメージ。さっぱりした酢も加えた程よい辛さがクセになる。中華麺、うどん、和そばにも好適。具材をトッピングしても味が薄くな…続きを読む
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