商品概要：新「氷みぞれつゆ」シリーズ。冷凍庫で凍らせて使う麺用調味料。特許出願中の独自技術みぞれ凍結製法で、マイナス10度Cの氷点下の冷たさとシャリシャリ食感、力強いだしの味わいを実現した。かつおだしに昆布やいりこなどの複数のだしを掛け合わせた、厚みの…続きを読む
商品概要：「Cook Do」シリーズ新アイテム。中華醤調味料。良質の赤味噌をベースに、そら豆味噌の豊かなコクと一番しぼりごま油の豊かな香りを生かして作った本格中華甘味噌。回鍋肉や麻婆豆腐などの調味に、野菜や包みメニューのつけ味噌に好適。 商品名：Coo…続きを読む
商品概要：「Cook Do」シリーズ新アイテム。中華醤調味料。国内工場で製造し、カキの濃厚なうまみと、コクを利かせながら、塩分を40％カットした減塩オイスターソース。程よいとろみで素材になじみやすく、炒め物やいつもの中華料理が簡単にワンランク上の味付け…続きを読む
商品概要：だしとしてはもちろん、ご飯、卵料理、和え物などのトッピングにも幅広く使える粉末タイプ。原料には煮干を使用しており、魚由来のタンパク質とカルシウムが多く含まれている。小さじ1杯を加えるだけで、手軽においしさもプラスできる。瀬戸内産かたくちいわし…続きを読む
商品概要：だしとしてはもちろん、ご飯、卵料理、和え物などのトッピングにも幅広く使える粉末タイプ。原料には煮干を使用しており、魚由来のタンパク質とカルシウムが多く含まれている。小さじ1杯を加えるだけで、手軽においしさもプラスできる。発売45年を迎える同社…続きを読む
商品概要：「コラボ」シリーズ第50弾。ラジオ番組KissFM KOBE“シャカリキ”とのコラボレーション。第50弾。兵庫県と連携し、県産の食材をおいしく食べるための調味料を開発するプロジェクト。椎茸をテーマにした調味料。昆布だしをしっかりと利かせ、鰹節…続きを読む
味の素は簡単調理の罪悪感を払拭する。「料理自由化プロジェクト」を1月29日から始め、献立を増やす、だし取りをするといった既成概念を心理・実践的に払う。タレントの小倉優子、料理研究家のリュウジが調理はおいしく、愛情が込められれば十分とする発表会を東京都…続きを読む
25年12月19日付 ▽代表取締役社長加藤亘▽代表取締役専務加藤学▽常務取締役 加藤宙、田口博信▽取締役 福井伸行、村上康行▽監査役 柴田勝彦、松澤裕之▽相談役加藤勉▽顧問加古泰士
神州一味噌は3月2日から即席味噌汁と生味噌の新商品を発売する。昨年、同じグループ会社となったひかり味噌と互いのノウハウで補いあいながら商品展開に力を入れていく方針。新商品は生味噌2点、即席味噌汁の3点。既存の即席味噌汁2点ではカップ・袋タイプのデザイ…続きを読む
【中国】鰹節・だしと、海洋資源を通じて健康と食文化の発展に貢献するマルトモは、好評発売中の「お野菜まる」シリーズのデザインをリニューアルし3月1日に発売する。 「お野菜まる」シリーズは、だしを利かせることで塩分を抑えても野菜をおいしく、たくさん食べ…続きを読む
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