商品概要：「世にもおいしい」シリーズ新アイテム。ホワイトチョコベースのバナナ風味が広がるブラウニー。生地に練乳パウダーを練り込み、ホワイトチョコチップをサンドして焼き上げた。しっとりとした生地に、バナナの香りとやさしいミルクの風味を閉じ込め、どこか懐か…続きを読む
商品概要：新「まもるさんのととのい」シリーズ。ととのい系サウナブランド、ごリラックスのブランド史上初となる飲食料品シリーズ。夏の熱中症対策、サウナ後の栄養補給を目的としたラインアップ。サウナ後の整いタイムや、暑さ対策に好適な、エナジー塩あめ。塩分、糖分…続きを読む
商品概要：新「まもるさんのととのい」シリーズ。ととのい系サウナブランド、ごリラックスのブランド史上初となる飲食料品シリーズ。夏の熱中症対策、サウナ後の栄養補給を目的としたラインアップ。サウナ後の整いタイムや、暑さ対策に好適な、梅塩あめ。塩分、糖分を摂取…続きを読む
商品概要：新「まもるさんのととのい」シリーズ。ととのい系サウナブランド、ごリラックスのブランド史上初となる飲食料品シリーズ。夏の熱中症対策、サウナ後の栄養補給を目的としたラインアップ。サウナ後の整いタイムに好適な、塩入りの黒糖タブレット。塩分、糖分、ミ…続きを読む
商品概要：新「まもるさんのととのい」シリーズ。ととのい系サウナブランド、ごリラックスのブランド史上初となる飲食料品シリーズ。夏の熱中症対策、サウナ後の栄養補給を目的としたラインアップ。暑い日のリフレッシュに好適な、レモン風味の塩タブレット。塩分、クエン…続きを読む
商品概要：「ドンタコス」シリーズ新アイテム。凝縮されたエビ、イカ、タコの3種の海鮮のうまみや香ばしい風味、ピリッと利かせた唐辛子が後を引く、やみつきで食べごたえのある味。ドンタコスと一緒に楽しまれることが多い酒との相性も良く、リラックスタイムに“おつま…続きを読む
商品概要：「ベビースターラーメン丸」シリーズ新アイテム。生地に松阪牛ミンチを練り込み、肉ミンチをイメージした味玉とともに一口サイズに固めた。程よく利かせたスパイスがビーフ感を引き立て、肉好きも満足できるぜいたくな味。1粒食べれば、カリッザクッとした軽快…続きを読む
商品概要：「ポケぷに」シリーズ新アイテム。ポケモンの顔型グミ。イーブイフレンズが大集合した特別な新商品。＜コーラ＞＜ブルー＆ハワイ＞＜ピーチ＞＜パイナップル＞の4種アソート。フレーバーを組み合わせることで、新しい味わいへの”進化”が体験できるユニークな…続きを読む
ロッテは攻めのマーケティング戦略を推進する。菓子メーカーの新商品開発が厳しい消費環境や原材料・エネルギーコスト増などの影響を受け保守的になる中、同社は25年以降「カジッテ」（グミ）、「Theシリーズ」（ビスケット）、「THE DAY」（ミネラルウオー…続きを読む
全日本菓子協会の太田栄二郎会長は15日、東京都内で開いた通常総会後の懇親会で、25年に菓子市場が初めて4兆円規模に達したことに触れ「菓子業界は日本経済にとって大きな存在だ」と強調した。大手から地域の中小事業者まで広がる業界の裾野の広さを訴えるとともに…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
