商品概要：「じゃがりこ」シリーズ新アイテム。スティックは赤紫のカルパスカラーに、通常の「じゃがりこ」よりもショートサイズにすることで、本物のカルパスを表現。かむほどに肉のうまみが広がり、ペッパーのアクセントが程よく利いた、本物を食べているような味を楽し…続きを読む
2027年に「還暦＝発売60周年」を迎える森永製菓の「チョコボール」が飛躍的な成長を遂げている。25年度の販売金額（インテージ社推計販売金額：25年1～12月）はチョコレート市場全体が前年比8％増で推移する中、37％増と驚異的な伸びを記録。続く26年…続きを読む
9月3日の「グミの日」でイベントや売場が活況を呈す中、グミ市場が新たな成長ステージに入っている。インテージSRI+によると、25年のグミは1297億円とハードキャンデーの1285億円を初めて上回った。キャンデー市場全体は3818億円に達し、グミがその…続きを読む
創業から110年の間、1947年にペニシリンを、73年に「明治ブルガリアヨーグルト」を発売し、さらにプロバイオティクス市場を形成。チョコレートを大人も食べる健康アイテムへ進化させてきた。明治ミルクチョコレートも100年の歴史の中で、「明治ザ・カカオ」…続きを読む
ロッテは視覚に頼らず、触覚で商品情報へのアクセスを可能にする新たなしくみ「ココヨム」を開発した。障がい者の視点を生かしたコンサルティングを手掛けるミライロの協力を得て、視覚障がい者がスマートフォンの音声読み上げ機能を使う際の「カメラをかざす場所が分か…続きを読む
全日本洋菓子工業会は8月26日、東京都千代田区の如水会館で「第21回サマー交流会」を開催し「激動の時代を生き抜く～原材料途絶・サイバー攻撃・災害に備える3大リスクマネジメント」をテーマに講演会を行った。農林水産省食料安全保障室食料安全保障対策班の三毛…続きを読む
茨城県で米菓や醤油を製造・販売する阿部幸製菓グループの関口醸造は8月25日、新潟市内に直売店「お醤油屋さんのおせんべい本舗」をオープンした。店舗は、新潟市愛宕のラーメン店「長岡生姜醤油らーめん 三椒」内に併設するかたちとなっている。 関口醸造は醤油…続きを読む
商品概要：「カルピス（株）特撰バター」を使用したバターキャンデーで、上質でクリーミーなバターの味が楽しめる。ミルクキャンデーのような程よい甘みとバターの塩味が感じられる食べ飽きない味。 商品名：カルピス（株）特撰バターキャンディ メーカー：アサヒグルー…続きを読む
商品概要：新「ミンティア まるでとろっと」シリーズ。果実のとろっとした食感にこだわった小粒タイプのフルーツタブレット。とろみを感じる食感で、果実の濃厚な味と、まるで完熟した果実を食べているような本格感を実現した。ラ・フランス果汁パウダーを使用し、みずみ…続きを読む
商品概要：新「ミンティア まるでとろっと」シリーズ。果実のとろっとした食感にこだわった小粒タイプのフルーツタブレット。とろみを感じる食感で、果実の濃厚な味と、まるで完熟した果実を食べているような本格感を実現した。マンゴー果汁パウダーを使用し、熟したマン…続きを読む
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