商品概要：「キャラメルコーン」シリーズ新アイテム。ひなまつり限定フレーバー。桃の果汁を使用し、食べやすい甘さに仕立てた。女雛に扮したキャラクターをデザインしており、「キャラメルコーン」と並べて雛人形のように楽しめる。おなじみの形のキャラメルコーンに混ざ…続きを読む
商品概要：「キャラメルコーン」シリーズ新アイテム。男雛に扮したキャラクターをデザインした、ひなまつり限定パッケージ。ふんわり、サクサク、そしてすうっととろける優しいおいしさ。5Pは、小分けのおやつに便利で、ひなまつりパーティーなどで家族や友だちとシェア…続きを読む
商品概要：バレンタイン向け商品。サクサクに揚げたさきイカの天ぷらをチョコレートでコーティング。ミルクチョコとホワイトチョコの2種があり、ミルクチョコはフランス産、ホワイトチョコはベルギー産を使用。さきイカ天のしょっぱさとチョコレートの甘さがマッチした、…続きを読む
商品概要：「亀田の柿の種」シリーズ新アイテム。ピリッと辛く香ばしい醤油味の「亀田の柿の種」と、チョコレートのコク深い甘さと ピーナツの風味が絶妙に溶け合う＜チョコピーナッツ＞をMIXした、この時季だけの特別な柿の種。＜チョコピーナッツ＞は柿の種と一緒に…続きを読む
カルビーは、ペルフェッティ・ヴァン・メレ（PVM）と、日本国内における独占販売代理店契約を締結した。11月から「フリスク」「メントス」「チュッパチャプス」などの主要ブランドを日本市場で販売する。今回の契約により、カルビーは日本市場で長年親しまれてきた…続きを読む
ロッテとサッポロホールディングスのグループ企業であるサッポログループ物流は、関東～東北間でトラックのラウンドマッチング輸送を冬季限定で開始。実施期間は1～3月と11月～27年3月を予定する。単独輸送と比べて年間で約5tのCO2排出量削減が見込まれ、空…続きを読む
良品計画は、26年春夏の食品戦略の一つに「健やかな食」を掲げる。この軸で戦略カテゴリーの冷食を拡大するほか、主力のバウムクーヘンで朝食ニーズの獲得を目指す。 冷食は野菜摂取をうたったワンプレート商品「1／3日分の野菜を使った雑穀ごはん」シリーズを拡…続きを読む
ロッテは、これまで未利用だったカカオの実（カカオポッド）に新たな価値を見いだす「カカオポッド コネクトプログラム」を始動した。第1弾として、ロッテシティホテル錦糸町で、ドライカカオポッドを活用した一室限定のコンセプトルーム「Cacao Room」を1…続きを読む
越後製菓は2月2日から期間限定で、「ふんわり名人 さくらもち味」（50g・参考小売価格320円）＝写真＝を全国発売する。同社の人気シリーズ「ふんわり名人」の期間限定商品で、春を彩る定番の桜スイーツ風味に仕上げた。 口溶けの良さが特徴の「ふんわり名人…続きを読む
商品概要：「miino」シリーズ新アイテム。北海道産ゆきほまれをまるごと素揚げした。サクッとした食感と、大粒ゆきほまれの濃厚な大豆の甘みを味わえる。 商品名：miino＜大豆しお味 三角パック＞ メーカー：カルビー 価格： OP（参考小売価格410円、…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
