商品概要：紅油（ラー油）に五香粉の利いたたれが特徴の台湾風ワンタンをイメージした薄焼きチップス。ニラ、オニオンなどをブレンドしたうまみのある生地に、紅油のピリ辛感、中華料理に欠かせないスパイス五香粉の風味がクセになる味。心地よい食感とともに、食欲を刺激…続きを読む
商品概要：「ベビースタードデカイラーメン」シリーズ新アイテム。“ちいかわ”とのコラボレーション商品。洞窟内で見つけた"巨大な冷凍うどん”で作った、いなりあげもちうどんをイメージした商品。かつおだしの風味を利かせた優しい味わいの麺を食べやすい長さのドデカ…続きを読む
商品概要：「ベビースタードデカイラーメン」シリーズ新アイテム。“ちいかわ”とのコラボレーション商品。作品に登場するキャラクター“三ツ星”を助けたお礼としてもらった、食べ切れないほど大きな“巨オムライス”をイメージした商品。トマトケチャップの程よい酸味と…続きを読む
ベルギーを代表するショコラティエのピエール・マルコリーニ氏は、近年のカカオの価格高騰について、「労働負荷を考えたら現在の市場相場の倍でもおかしくない。チョコレートは、決して日常の安い食品ではないと認識するべき。カカオの真の価値について、あらためて考え…続きを読む
【新潟】三幸製菓は16日、地元の新潟市立濁川小学校で、3年生児童らに出前授業を行った。 同小学校からの依頼で3年前から年に1回行っているもので、同社の若手社員らが児童に米菓の製造工程などサンプルを手渡しながら説明。児童らは、おやつの定番「ぱりんこ」…続きを読む
三幸製菓は13日から4月末までの期間限定で、「ザクザ 夕焼け明太子味」（写真、55g・参考小売価格税込み140円）を発売している。 24年4月発売のコメを使ったクラフトチップス「ザクザ」シリーズの期間限定商品で、おつまみにぴったりのピリッと辛い味わ…続きを読む
◇食の価値 魅力をつなげ未来へ キーワード：地域振興 叶匠壽庵は本社と工場のある大津市の「寿長生の郷（すないのさと）」で、日本を代表する民画「大津絵」の5代目絵師である高橋松山（たかはししょうざん）氏が描いた新作大津絵展を11月2日から24日まで…続きを読む
◇大阪・関西万博「シグネチャーパビリオン EARTH MART」 ●子どもたちの想像力で描く 見ているだけで、なぜか心が躍る「おかし」の不思議。「未来の売り場」ゾーンの一角には、そうしたお菓子の未来を子どもたちの想像力で描いた「地球のみんなが幸せ…続きを読む
●ミツバチプロジェクトで採取 名畑は自社直営の飲食店「cafe＆grocery B HONEY」（カフェ アンド グローサリー ビー ハニー）として、ORA外食パビリオンに出展する。店舗で製造している大阪・梅田茶屋町で展開される「梅田ミツバチプロジ…続きを読む
商品概要：「メルティーキッス」シリーズ新アイテム。濃密なキャラメル感にこだわった。昨年発売した「メルティーキッス＜とろける余韻のキャラメル＞」の2倍のキャラメルパウダーを使用しており、口に入れた瞬間からとろけだす雪のような口溶けとともに、広がるコクと余…続きを読む
