はごろもフーズが手掛ける低糖質製品は、今期4～6月累計の販売数量がパスタで前年並み、ソースは前年比増となった。低糖質が特徴の「Carboff（カーボフ）」パスタブランドは、定番導入が着実に進んでいる。 健康志向の消費者をターゲットに、「Carbof…続きを読む
明星食品は、低糖質商品として「明星 ロカボNOODLES」シリーズを販売している。前身の「明星 低糖質麺 ローカーボNoodles」の発売から10年を迎え、ヘルシー志向の女性という発売当初のターゲットから、現在では健康を意識する消費者全般を対象とした…続きを読む
商品概要：「明星 中華三昧 榮林 酸辣湯麺」シリーズ新アイテム。中国料理店、榮林監修。酸辣湯×焼そばの汁なしメニュー。麺は、もっちりとした弾力のあるノンフライ麺。ソースは、濃口醤油と中国醤油にチキン、チャーシュー、オイスターと香酢のうまみと酸味を利かせ…続きを読む
商品概要：「麺の達人」シリーズ新アイテム。東京世田谷のラーメン店、せたが屋の店主、前島司監修。特選小麦粉に小麦ブランを配合したワシワシ食感の超極太麺。小麦の奥深いうまみが感じられる。同シリーズで最も太い麺は食べ応え抜群で、濃厚なスープにもよく合う。別売…続きを読む
商品概要：明星食品との共同開発。「明星 一平ちゃん夜店の焼そば」発売30周年記念商品。いつもとひと味違う、チルドならではのおいしさを、堪能できる。麺は、チルドならではのもっちりとした食感の”ソース風味ねり込みもっちり麺”。ソースは、キレのあるウスターソ…続きを読む
商品概要：豚骨ラーメンの定番トッピングである辛子高菜と、九州の定番調味料であるユズコショウを合わせることで、より九州らしさを追求した商品。麺は、ラードを揚げ油に使用した歯切れのよい細麺。熱湯2分。スープは、国産ユズパウダーを配合した、ユズコショウ高菜に…続きを読む
商品概要：佐賀ちゃんぽんの店、井手ちゃんぽん監修。店舗の味わいを再現した一杯。麺は、ラードを揚げ油に使用した食べ応えのあるプリプリ食感のちゃんぽん麺。熱湯5分。スープは、店舗の味わいに近づけたまろやかで食べやすい豚骨ベースのスープ。かやくは、キャベツ、…続きを読む
商品概要：「マルちゃん正麺」シリーズ新アイテム。麺は、生麺のような食感とおいしさを湯切り不要の簡便性で実現したノンフライ袋麺。弾力と粘りが強く、滑らかさのある太麺。スープは、ポークのうまみをベースに、ごまと豆乳のうまみが感じられる、まろやかでコクのある…続きを読む
商品概要：麺は、昔ながらの製麺技術を生かしつつ、ゆで時間短縮。細カタ麺なら90秒。ラードを練り込むことで、ラーメン全体のうまみアップに繋げた。スープは、臭みがなく、リピートしたくなる味を目指した豚骨スープ。鹿児島ラーメンの特徴である焦がしネギも入ってい…続きを読む
商品概要：「マルちゃん 緑のたぬき天そば」シリーズ新アイテム。プロバスケットボールチーム"レバンガ北海道”とのタイアップ企画商品。麺は、滑らかで弾力がある、食べやすい太さのそば。つゆは、カツオと利尻昆布のうまみを利かせた、まろやかさと甘みのあるそばつゆ…続きを読む
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