●関東から東北にも展開 五木食品は特に、九州の小売店頭で商品の定番配荷が目立ち、九州の機械麺メーカーの代表として位置付けられている。そうめん、ひやむぎ、そば、うどんと幅広く乾麺を商品化し、九州から発した同社は西日本地区へと市場を拡大。さらに関東地区…続きを読む
●課題対応相次ぐ南島原市 関東や九州で今季新CMも 南島原市によると、昨年「島原手延そうめん」の売上高は産地全体で伸びたという。伸び率は前年比約5％増。一方で近年特に厳しい夏の暑さについて、暑ければ売れるというわけではない現状もある。物価高による人…続きを読む
今年の生産量は、前年並み40万箱（9kg換算）ほどの見込みとなっている。半田手延べそうめん協同組合のブランド手延べそうめん「入魂」など「半田そうめん」の商標を引き続き守りつつ、販促にも注力する。徳島県や地元・同県美馬郡つるぎ町との連携や取り組みも深化…続きを読む
小豆島手延素麺協同組合のブランド商品「島の光」が好評だ。前期の商戦は1割前後の値上げで臨んだにもかかわらず、物量への影響が見られなかった。ただ、少子高齢化などにより生産力は低減傾向にあり、今年の生産量は8万5000箱（18kg）程度を見込む。須佐美裕…続きを読む
淡路手延素麺協同組合が3月、「淡路島手延べそうめん」で地理的表示（GI）保護制度への登録を果たした。今後、より高品質な同そうめんブランドの「御陵糸」「淡じ糸」「おのころ糸」をユーザーに供給する。また、手延べそうめんの伝統製法を踏襲した「淡路ぬーどる」…続きを読む
●食べ比べセットなど よし井は質の高い三輪そうめんを製造・販売する一方、アソートや記念品の提案に定評がある。今夏は、「三輪素麺・国産うなぎ蒲焼（カット）詰合わせ」を満を持し提案していく。常温で1年間保管できる真空パック包装の「国産うなぎの蒲焼」は、…続きを読む
●BtoCの取り組みも 巽製粉は今夏も「麦坐（むぎくら）国産原料限定使用」シリーズを中心に、三輪そうめんの拡販に注力していく。基本戦略である「内麦（国産小麦粉）重視」「便利な個包装ギフト」「アソートなどで他社とコラボ」をブラッシュアップするとともに…続きを読む
●「色撫子」若年女性も支持 池利はこの1月にISO22000認証を取得した。かねて食の安心・安全や商品品質の維持向上に努めてきたが、今後はより一層取り組みを深めていく。池田利秀社長は「ISO22000の認証取得はスタートライン。同認証に恥じないよう…続きを読む
●第3工場は安定稼働 三輪そうめん小西の主力商品「みわのにじ」の人気が、「見た目がきれい」「贈り物に喜ばれる」「自然由来の原料ばかりなので、安心して食べられる」とさらに高まっている。定期的に行う食品寄付などの社会福祉活動でも、同品は愛されており、生…続きを読む
●限定ライセンス商品も マル勝高田商店は幅広い世代に向けた三輪そうめんの魅力拡大に努めている。5月には同社初となる阪神タイガースのライセンス商品を限定販売し、ゴールデンウイーク明けには大阪取引所などがある活況なビジネス街・大阪市中央区北浜に「てのべ…続きを読む
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