商品概要：新「キッコーマン かけるたまねぎ」シリーズ。 みじん切りの玉ネギをふんだんに使用した、玉ネギの甘みとシャキシャキとした食感が楽しめる新感覚の焼肉のたれ。玉ネギに、ショウガやニンニクなどの香味野菜とこだわりの醤油、米酢と黒酢を合わせた。爽やかな…続きを読む
エスビー食品は20日の取締役会で代表取締役の異動とCxO体制の導入を決議した。新たな代表取締役社長CEOには現執行役員の大久陽子氏が就任する。もう一人の代表取締役CFOには現取締役執行役員の山崎崇弘氏が就任する。 同社は今後の事業展開においてさらな…続きを読む
ポッカサッポロフード＆ビバレッジがドレッシング市場に乗り出す。新たに「ポッカレモン食彩」ブランドを立ち上げ、高付加価値商品として「レモンとオリーブオイル」「クリーミーレモネーズ」を3月2日から発売。レモンの研究・商品開発力といった強みを基盤に「ポッカ…続きを読む
【中国】オタフクソースは、伸長を続ける惣菜市場での課題解決につながる「ご当地」シリーズの小袋タイプ商品を3月2日に新発売する。共働きや単身世帯の増加とともに惣菜市場の伸長が続いているが、惣菜売場では人手不足などの課題も山積している。同社では、これまで…続きを読む
【中部】イチビキ（名古屋市）は12日、5月30日を「献立いろいろみその日」として日本記念日協会に申請し、認定登録されたと発表した。主力商品「献立いろいろみそ」の発売30周年を記念して、日付は商品名の頭文字「献（コン）」の5と、毎月30日の「味噌の日」…続きを読む
●日向夏商品 メディアから注目 ミツイシは市場動向として、最近は低価格のドレッシングが求められやすくなっているとみる。物価高の影響もあり、PBでも価格面で買いやすい商品に支持が集まるという印象だという。 同社には、市場開拓手法に大きな特徴がある。…続きを読む
●「ジャポネドレッシング」 肉との相性を訴求 マルヱ醤油は市場について、価格改定の動きが醤油や味噌に比べ弱いとみている。 同社でドレッシング分野をけん引するのが「柚子こしょうドレッシング」だ。同品はユズ果汁、柚子コショウ、ユズ皮をバランスよくブレ…続きを読む
●単身世帯向け商品も 富士甚醤油は、市場について、昨年は野菜価格値上がりの影響が利いたと振り返る。原料調達面では最近、玉ネギの品薄感が目立つとしている。価格改定の影響は、同社商品ではそれほど大きくないという。ただ、食費が生鮮素材に充てられる分、今後…続きを読む
●「タルタルソース」 フェアで引き合い ヤマエ食品工業のドレッシングで人気なのが、「空飛ぶ玉ねぎ使用ノンオイルドレッシング」だ。優しい甘さ、程よい酸味が特徴だとしている。「カルパッチョドレッシング」は約20年の歴史を持つ。ダイスカットされた粒感のあ…続きを読む
●キャラクターコラボも展開 チョーコー醤油は市場について、価格改定の影響は大きいとみる。長崎素材ドレッシングでは、「じゃがいもクリーミー」「すり粒たまねぎ」「大村産黒田五寸にんじん使用スウィートベジタブル」「長崎産焼きあご使用和風だししょうゆ」と4…続きを読む
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