◇日食優秀食品機械・資材・素材賞 素材部門 ◆キッコーマン食品「キッコーマンP超特選こいくちしょうゆ濃厚」「キッコーマンP超特選うすくちしょうゆ低温発酵」 ●食品加工、料理を自由に キッコーマン食品の「キッコーマンP超特選こいくちしょうゆ濃厚」…続きを読む
商品概要：「〆まで美味しい」シリーズ新アイテム。北海道産ホタテのだしとハマグリのエキスを使用した、貝の奥深いうまみが特徴の鍋つゆなので、ぜいたくなおいしさの鍋を自宅で手軽に楽しめる。そのままでおいしいのはもちろんのこと、牛乳やニンニクをちょい足しする味…続きを読む
【関西】ファインフーズは4日、同社四つ目の工場となる「MINATOファクトリーSP」の竣工式典・施設内覧会を開催。年内の試運転を経て、26年から本格稼働する。新工場は粉末調味料の生産能力増強とリスクヘッジを両立し、新商品「直火スプレーパウダー」の製造…続きを読む
【関西】ファインフーズは4日、同社四つ目の工場となる「MINATOファクトリーSP」の竣工式典・施設内覧会を開催した。年内の試運転を経て、26年から本格稼働する。新工場は粉末調味料の生産能力増強とリスクヘッジを両立し、新商品「直火スプレーパウダー」の…続きを読む
10月1日付 ▽営業グループ北海道支店支店長兼札幌営業所所長（営業グループ北海道支店支店長）岸克郷▽営業グループ東北支店支店長（営業グループ業務用広域営業部デイリーフーズユニットユニットマネージャー）玉田彰宏▽営業グループ中四国支店支店長（営業グル…続きを読む
商品概要：卵、小麦、乳不使用のおでんスープ。1袋当たり1000mlの水に溶かして使用。食品アレルギー対応でおでん以外の料理にも幅広く利用できる。魚がんもや玉ネギ入りさつま揚げ、焼きちくわなどと一緒に、それぞれの好きなおでん種で好みのおでんを作れる。 商…続きを読む
製塩業界で国内シェア40％を持つ日本海水は、約140億円を投資して讃岐工場（香川県坂出市）の石炭火力発電所を木質バイオマス発電所に転換する。26年度に着工し、28年度の運転開始を目指す。（涌井実） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
キユーピーの高宮満社長は3日、母校の東京都墨田区立小梅小学校を訪ね、6年生向けの出前授業を行った。同社が食育活動の一環として全国の小学校で実施している「マヨネーズ教室」の特別版で、高宮社長自らマヨネーズの歴史や製法を子どもたちに楽しく伝えるとともに、…続きを読む
【関西】カネカサンスパイスはベトナムのグループ農園で栽培した無農薬栽培の黒コショウで有機JAS認証を取得。16日から「SPANION ORGANIC BLACK PEPPER」＝写真＝としてカネカオンラインショップや楽天市場などのECショップで販売を…続きを読む
商品概要：「菜館シーズニング」シリーズ新アイテム。中華料理の味作りや技法を再現した味わいを、家庭で手軽に楽しめるシーズニングシリーズ。花椒と赤唐辛子のしびれる辛みの奥に広がる豆豉醤のうまみが楽しめる。鶏もも肉、または鶏むね肉に同品をまぶし、フライパンで…続きを読む
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