【九州】久原本家グループは9月1日、久原醤油が手掛けるブランド「北海道くばら」から「北海道コンソメ」を発売する。固形タイプや粉末タイプが主流のコンソメ市場。その中、同社が発売する今回の新商品は液体タイプだ。得意先へ提案すると驚かれるケースが多いという…続きを読む
商品概要：若年層をターゲットにした、さっぱり×クリーミーな青ジソドレッシング。刻み青ジソにゴーダとパルメザンの2種のチーズを使用。クリーミーでコクがありつつ、爽やかな後味。和風の青ジソと洋風のチーズを組み合わせているため、さまざまな食材との相性がよく、…続きを読む
商品概要：「カレーパートナー」シリーズ新アイテム。出来上がったカレーと混ぜるだけで甘みうまみを加えることができ、自分好みに味を変化させられるペースト。唐辛子を3種組み合わた。辛みだけでなく香りや深みを引き出すために、唐辛子の組み合わせだけで20回以上試…続きを読む
商品概要：「カレーパートナー」シリーズ新アイテム。出来上がったカレーと混ぜるだけで甘みうまみを加えることができ、自分好みに味を変化させられるペースト。リンゴペーストとはちみつを加え、口に入れた後すぐにフルーティーな甘さが感じられるように工夫した。数種の…続きを読む
商品概要：希少で良質な“手火山製法かつお節”と道南産真昆布でとっただしを使用。燻香がふわっと香る濃厚なだしに、黒糖みつを加え、甘みとうまみが強いだし醤油に仕上げた。豆腐や卵かけご飯、釜玉うどんなどにそのままかければ、風味よく素材の味を引き立てる。料理の…続きを読む
商品概要：「粉de鍋」シリーズ商品。コク深い赤味噌と、辛みを抑えて甘みのある韓国産唐辛子を使用し、ほんのりとした酸味とニンニクの香りが食欲をそそる、コクうまなキムチ鍋が楽しめる鍋つゆの素。大さじ1杯で1人前の鍋つゆを好みの濃さで作ることができ、味が薄く…続きを読む
商品概要：「粉de鍋」シリーズ商品。鶏だしと鶏油で濃厚なうまみとコクを出し、ピリッと利いた白コショウのマイルドな香りが広がる、濃厚な鶏塩鍋が楽しめる鍋つゆの素。大さじ1杯で1人前の鍋つゆを好みの濃さで作ることができ、味が薄くなった時や、鍋の〆を作る時の…続きを読む
商品概要：「粉de鍋」シリーズ商品。カツオ、昆布、鶏の3種のだしとほんのり利かせたショウガが、食材のうまみを引き立て、風味豊かでだしうまな寄せ鍋が楽しめる鍋つゆの素。大さじ1杯で1人前の鍋つゆを好みの濃さで作ることができ、味が薄くなった時や、鍋の〆を作…続きを読む
商品概要：「プチッと鍋」シリーズ新アイテム。濃口醤油とたまり醤油の2種をベースに、鶏がら、昆布、焼あごのうまみを合わせた。複数のニンニク原料をブレンドしたことで、食欲そそる味わいに仕上げた。濃縮された液体タイプの調味料なので、もつ鍋以外にも、ホルモンう…続きを読む
商品概要：「日々の膳」シリーズ新アイテム。素材本来の味わいが楽しめるだしパック。7種の素材だけを使用。塩や醤油で味付けをしていないため、メニューに合わせて味を調節でき、離乳食や減塩食を作る方も安心して選べる。茶碗蒸しや味噌汁など、さまざまなメニューに使…続きを読む
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