業務用マーガリン類は、主に製菓・製パンを対象においしさはもちろん、多種多様な機能面で最終市場を下支えしている。生地の老化防止による食品ロス削減や、原料の一部置き換えによるコスト効率の向上などユーザーの課題解決に貢献している。製品によってはカスタマイズ…続きを読む
25年度の家庭用マーガリン類市場は、金額ベースで前年比約3％増、数量は微減で着地したとみられる。25年3月、同年7月のバターの価格改定もあり、マーガリン類の相対的な価格優位性がより明確に打ち出せる市場環境にあった。また、堅調に推移した食パン需要も追い…続きを読む
●不透明感増す国際情勢 マーガリン類は家庭用では値頃感や使いやすさでパン向けはもちろん、調理用途などより広い範囲での提案も進み、存在感を示している。業務用では各社の技術力を生かして多様なラインアップを展開。機能性を軸に製菓・製パンなどの最終市場を支…続きを読む
商品概要：「クラフト モッツァレラ」シリーズ新アイテム。瀬戸内レモンの爽やかさ、酸味とハーブの香りを楽しめる、味付きの一口サイズのモッツァレラチーズ。チーズは北海道産の生乳を100％使用。野菜や肉、魚、果物とあえるだけで、春夏に好適な秒速イタリアン料理…続きを読む
商品概要：「森永 小さなチーズケーキ」シリーズ新アイテム。カルピスとのコラボレーション。100年以上に渡り子どもから大人まで愛されるカルピスの味を同品で再現した、甘酸っぱくてクリーミーな味が楽しめる。 商品名：森永 小さなチーズケーキ×カルピス メーカ…続きを読む
商品概要：「小さなご褒美」シリーズ新アイテム。クリームチーズをベースに滑らかな食感に仕上げたチーズデザート。沖縄県産パイナップル濃縮果汁を使用し、パイナップルの芳醇な香りを楽しめる。 商品名：小さなご褒美 ロルフ チーズドルチェ ＜沖縄パイン＞ メーカ…続きを読む
商品概要：「小さなご褒美」シリーズ新アイテム。クリームチーズをベースに滑らかな食感に仕上げたチーズデザート。栃木県産とちあいか濃縮果汁を使用し、ほんのり甘いイチゴの風味を味わえる。 商品名：小さなご褒美 ロルフ チーズドルチェ ＜とちあいか＞ メーカー…続きを読む
商品概要：「ロルフ」シリーズ新アイテム。ころんと丸い一口サイズのクリーミーな味のスモークチーズ。ハニーバター風味のコクのある味を楽しめる。1袋29g当たりで3.3mg、ホウレンソウ、2分の1の鉄分を摂取できる。 商品名：ロルフ すもっち ＜ハニーバター…続きを読む
商品概要：「ロルフ」シリーズ新アイテム。ころんと丸い一口サイズのクリーミーな味のスモークチーズ。1袋29g当たりで3mg、ホウレンソウ、2分の1の鉄分を摂取できる。 商品名：ロルフ すもっち ＜プレーン＞ メーカー：宝幸 価格：OP 容量：29g 容器…続きを読む
雪印メグミルクの26年3月期連結決算は、売上高6158億円で前年並みを維持したものの、営業利益で前年を4.5％下回った。2度の価格改定により販売単価はアップしたが、物量減少の影響が大きく、当初の想定より利益面でのダウンとなった。ただし、マーケティング…続きを読む
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