【長野発】長野県が誇る多彩な発酵食品を国内外に発信する産学官連携プロジェクト「発酵バレーNAGANO」。その若手メンバーで構成される「ミライクリエーター」の一人、土屋宏樹氏は今年5月、長野県佐久市に「チーズ工房信州チーズの樹」を開業した。フレッシュチ…続きを読む
ヤクルト本社は25日、欧州統括会社であるヨーロッパヤクルトにより、オーストリア支店を設立したと発表した。10月1日にはヨーロッパヤクルトの100％子会社であるオーストリアヤクルト販売を吸収合併する。（小澤弘教） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
チルド総合ベンダーの三和流通産業は18日、雪印メグミルクマーケティングへの社名変更を発表した。雪印メグミルクとの事業連携強化が目的で、2026年4月1日から変更する。加えて、全国展開に向けた事業拡大の一環として、10月1日から関西エリアに営業所も新設…続きを読む
雪印メグミルクは女子栄養大学とタイアップし、同大学学生を対象に「＃骨からはじめる私の一歩」（＃ほねいち）アイデアコンテストを開催している。同社独自素材であるMBPを活用した20～50代女性向けの骨の健康啓発活動をテーマに、アイデアを募集。学生自身や親…続きを読む
雪印メグミルクは宅配事業に新しい形を提案する。26日から専用商品3品を新発売。牛乳販売店から週1～2回届ける瓶商品と、宅配便で毎月届けるPET商品を上市する。オートロック住宅や家庭宅配エリア外へのアプローチを可能にし、事業のアップデートを図る。（小澤…続きを読む
商品概要：「イル・ド・フランス」シリーズ新アイテム。ロングライフタイプのフランス産カマンベールチーズ。クリーミーでコクのある味わい。切る手間いらずのミニサイズ。いつでもどこでも気軽に食べられる個包装タイプ。 商品名：イル・ド・フランス ＜ミニカマンベー…続きを読む
商品概要：ライトユーザー、ヘビーユーザーそれぞれのニーズに応える商品設計のスキムミルク。料理の味を変えずにスキムミルクの栄養素をプラスできる。140g品は、製パン、料理用途で2ヵ月程度で使い切れるライトユーザー向けの設計。他社品と比較してスリムなパッケ…続きを読む
商品概要：「雪印こんがり焼ける とろけるスライス」シリーズ新アイテム。グラタン風味のスライスチーズ。トーストで焼き上げた際のグラタン風味とこんがりした焼き色が楽しめる。焼き上がった直後からグラタン風味を感じられる。香ばしくクリーミーな味わい。 商品名：…続きを読む
商品概要：「雪印北海道バター」から生まれた日本の発酵バター。パン（小麦）の香りと調和する豊かな香り。後味に余韻を与える濃厚さとコク。 商品名：The 発酵BUTTER メーカー：雪印メグミルク 価格：598円（参考小売価格、税抜き） 容量：100g 容…続きを読む
商品概要：新「クリームチーズ憩いのデザート」シリーズ。売上げナンバーワンのクリームチーズブランドを活用した滑らかな口当たりのチーズデザート。甘みと酸味のバランスがよい温州みかんの果汁入り。ベビー形状のチーズデザートでプチご褒美感を味わえる。 商品名：ク…続きを読む
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