敷島製パンの今期（24年8月期）売上高は、前年比約10％増で推移している。増収増益の主な要因は23年7月に行った価格改定に加え、カテゴリーによって異なるものの数量ベースがおおむね前年並みを維持したことだ。 また、全業務において無理・無駄・ロスを徹底…続きを読む
山崎製パンの24年12月期第1四半期の連結業績は売上高が前年比10.8％増の3066億5800万円、営業利益が同76.9％増の165億1200万円となった。23年12月期連結業績に続き、今期第1四半期業績も過去最高売上高・利益を更新した。主力製品の品…続きを読む
製パン業界は、2022年に原材料・エネルギー価格上昇、物流費、人件費の高騰への対応として2回の価格改定を実施し、23年7月にも価格改定を実施。これまで経験がない短期間で3回目の価格改定で需要減が懸念されたが、23年累計の店頭販売データ（KSP-POS…続きを読む
惣菜パン市場が活況を呈している。店頭販売データ（KSP-POS）によると23年1～12月の販売金額は前年比4.3％増、販売数量は1.2％増となった。平均価格も前年の121円が125円となり3％上昇。24年に入ると成長は加速し、1～4月の販売金額は6.…続きを読む
商品概要：不二家の「チョコまみれ」とのコラボ商品。チョコチップを練り込んだパンに、チョコクリームとチョコチップをサンドし、チョココーチングをしたチョコたっぷりのパン。 商品名：チョコまみれみたいなパン メーカー：山崎製パン 価格：178円（参考小売価格…続きを読む
商品概要：不二家の「じわるバター」とのコラボ商品。ジュワッとした生地にバター感のあるシュガーマーガリンを絞り、濃厚なバター感のある生地と一緒に焼き上げたデニッシュ。 商品名：じわるバターみたいなデニッシュ メーカー：山崎製パン 価格：178円（参考小売…続きを読む
商品概要：「ランチパック」シリーズ新アイテム。築地銀だこ監修。一方のパンには、築地銀だこのソース焼そばをイメージした焼そばをサンド、もう一方のパンには、築地銀だこの「ぜったいうまい!!たこ焼」をイメージしたたこ焼き風フライとソースをサンドした。 商品名…続きを読む
商品概要：まろやかな甘さのバナナクリームをしっとりふんわりとしたドーナツ生地で包んだ。ミニサイズの5個入りで、おやつに好適。 商品名：バナナクリームドーナツ メーカー：木村屋總本店 価格：306円（参考小売価格、税込み） 容量：5個 容器種類：袋 JA…続きを読む
商品概要：しっとりとしたこだわりのどらやき生地で、枝豆の風味豊かなずんだあんを挟んだ。 商品名：どらやき ＜ずんだあん＞ メーカー：木村屋總本店 価格：108円（参考小売価格、税込み） 容量：1個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サイズ展開： 発…続きを読む
商品概要：チキンライスフィリング、スクランブルエッグ、ケチャップをパン生地で包んで焼き上げた。昔懐かしいケチャップを利かせたオムライスのような味を楽しめる。 商品名：昭和なオムライスパン メーカー：木村屋總本店 価格：157円（参考小売価格、税込み） …続きを読む
