【中部】カゴメと折兼（名古屋市）は1、2日に名古屋市の円頓寺商店街、四間道かいわい、西柳公園・COLORS.366、名鉄名古屋駅エリアなどで開催されたトマト祭りの「トマトマ」に協賛企業として参加し、ブース出展した。「トマトマ」は四間道レストランMAT…続きを読む
●第3弾は「ナポリタン＆エッグ」 埼玉県桶川市でトマト栽培と販売を行う手島農園の手島孝明氏とフジパンは、1日から東北、関東、静岡県の一部エリアの期間限定商品として「スナックサンド男気トマト ナポリタン＆エッグ」を発売した。両者のコラボは3年目で同品…続きを読む
【関西】大起水産は5月31日、ノルウェーサーモンを“サモ肉”として提案するポップアップストアを堺市北区の「大起水産 街のみなと 堺本店（まぐろパーク）」にオープンした。7月31日までの期間限定で生食用から加熱用までさまざまな部位を販売し、ノルウェーサ…続きを読む
サーモンメーカー・モウイは創業60年を記念してブランドロゴのアップデートや人気ラーメン店とのコラボイベントなど、多彩な企画を展開する。 新ロゴ＝写真＝は、健康と美容に効果があるオメガ3系脂肪酸にちなんで、ギリシャ文字のオメガをモチーフにしている。ロ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
