商品概要：「ハッピーターン」シリーズ新アイテム。ハッピーパウダーを通常の50％増量。ハッピーオイルも増量し、より濃厚で満足感のある味わいに仕上げた。ハッピーパウダーの味わいを存分に楽しめる、いつもよりちょっと幸せなハッピーターン。 商品名：ハッピーター…続きを読む
商品概要：「ハッピーターン」シリーズ商品。発売から50年を機に“新とまらないおいしさ”へと進化。ハッピーオイルの配合を見直し、「ハッピーターン」ならではの甘じょっぱい味わいが一層際立つ。個包装に記載しているエピソードも一部刷新し、新しい“ツイてるしあわ…続きを読む
商品概要：「ぽたぽた焼」シリーズ新アイテム。ふんわりと焼き上げた生地に、「ぽたぽた焼」ならではの“秘伝のさとうじょうゆ蜜”をまとわせた、外はさくっと香ばしく、中はふわっと軽やかな二層食感が特徴。焼いたもちのような香ばしさに、砂糖醤油みつのやさしい甘さが…続きを読む
江崎グリコは17日、東京都豊島区の池袋サンシャインシティ噴水広場で「WELCOME TO 『with Glico Park』」を開催した。同社の会員コミュニティーサイト「with Glico」の全面リニューアルを記念したもので、サイト内コンテンツと連…続きを読む
銀座コージーコーナーはロッテとの共同開発により、「ガーナチョコレート」を使用したスイーツ3品を4月24日から全国の生ケーキ取扱店で発売する。食感や楽しみ方の異なるラインアップに、さまざまな感謝の思いを込め「母の日」の特別な一日を彩る提案だ。 ロッテ…続きを読む
【新潟】栗山米菓は5月25日、期間限定商品「ばかうけ日本代表Ver.」（20枚入り）を全国発売する。6月に米国、カナダ、メキシコで開催されるワールドカップにも出場を予定しているサッカー日本代表仕様の商品で、歴代日本代表ユニフォームのデザインシールを1…続きを読む
ケルンメッセと日本食糧新聞社の戦略的パートナーシップによる「ISM Japan2026国際菓子専門見本市」が15～17日、東京ビッグサイトで開催された。東京をアジア市場の交易ハブと位置付け、国内流通の活性化や高付加価値な輸入菓子の調達機会創出、日本企…続きを読む
全日本洋菓子工業会と日本食糧新聞社の共同主催による「第23回デザート・スイーツ＆ベーカリー展」では、世界的な注目を集めるわが国の同市場を支える注目素材・機械・容器などが一堂に会した。 洋菓子や和菓子、各デザート、ベーカリーなどのメニュー価値向上や高…続きを読む
商品概要：「おすきなひとくち」シリーズ新アイテム。青海苔、アオサ、焼海苔の3種をバランスよくブレンドし、豊かな香りと奥行きのある味わいを実現。それぞれの海苔の個性が層のように重なり、一口食べるたびに海の香りがふわりと広がる。手軽な一口サイズながら、しっ…続きを読む
商品概要：新「クロレッツ ビッグフルーツ」シリーズ。通常のガムの約1.4倍の大粒で、強いかみ応えと、かんだ瞬間から口いっぱいに広がるフルーツの爽快感が特徴。気軽に試しやすく持ち運びにも便利なミニパウチも発売、ボトルとあわせて、さまざまなライフスタイルに…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
