商品概要：みつ芋ペースト、国産米粉を使用し、しっとりとした食感とみつ芋ならではの濃厚で優しい甘さに仕上げたドーナツ。事前実施の自社調査で高感度であったみつ芋やサツマイモならではの甘さなどのニーズ要素をベースに、みつ芋ペーストを生地に練り込み、みつ芋なら…続きを読む
商品概要：「チョコパイ」シリーズ新アイテム。ほくほくとした味の和栗モンブランの味を再現した。和栗モンブランクリーム、和栗ケーキに、焦がしカラメルソースを合わせることで、スイーツのような複雑な味を楽しめる。ホワイトチョコレートコーティングとなったことで、…続きを読む
商品概要：「チョコパイ」シリーズ新アイテム。ふんわり香るバターとほっこり味わい深いみつ芋の風味がたまらないみつ芋バタータルトの味を表現した。みつ芋ソース、みつ芋クリームに、今年はバターを合わせることでスイーツのような複雑な味を楽しめる。 商品名：チョコ…続きを読む
商品概要：「ガーナ」シリーズ新アイテム。空気を抱き込んだふんわり軽い口当たりのホイップチョコレートをガーナミルクで包み込んだ。熊本県産和栗の香り高くホクホクとしたおいしさと北海道産生クリームのコクのある味が口の中に広がる。1日の終わりの褒美時間に好適。…続きを読む
商品概要：「ポケぷに」シリーズ新アイテム。ポケモンの顔型の小さなグミ。＜みかん＞＜りんご＞＜マスカット＞＜ライチ＞の4種アソート。グミの形が20種に増えた。 商品名：ポケぷに＜フルーツ＞ メーカー：ロッテ 価格：OP（参考小売価格 226円、税込み） …続きを読む
商品概要：「ポケぷに」シリーズ新アイテム。ポケモンの顔型の小さなグミ。＜レモンソーダ＞＜コーラ＞＜ソーダ＞＜グレープソーダ＞の4種アソート。グミの形が20種に増えた。 商品名：ポケぷに メーカー：ロッテ 価格： OP（参考小売価格226円、税込み） 容…続きを読む
商品概要：個包装パッケージには、オレオらしいポップな世界観と、ハロウィーンの定番モンスター（魔女、ゾンビなど）や、子どもに人気のある妖精などを描いた。子どもから親世代まで幅広い世代でシェアして飾って楽しめるデザイン。パクパクモンスターとオレオを組み合わ…続きを読む
商品概要：和栗ペーストを使用した滑らかなクリームを、しっとり食感のケーキでサンドし、チョコレートでコーティングした半生ケーキ。和栗を増量し、さらに風味豊かな味わいになった。 商品名：和栗ケーキ メーカー：森永製菓 価格： OP 容量：6個 容器種類： …続きを読む
商品概要：「ミニエンゼルパイ」シリーズ新アイテム。ふわもち食感のマシュマロをモンブランパウダーを練りこんだしっとりビスケットでサンドし、チョコレートでコーティングした一口サイズのエンゼルパイ。 商品名：ミニエンゼルパイ＜モンブラン＞ メーカー：森永製菓…続きを読む
商品概要：「小枝」シリーズ新アイテム。イタリア産栗使用の栗パウダーを練り込み、焼き栗の香りをほんのり加えた、芳醇なモンブランの味わいが楽しめる小枝。 商品名：小枝＜芳醇モンブラン＞ メーカー：森永製菓 価格： OP 容量：44本 （4本×11袋） 容器…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
