なとりは3月10日、「おつまみ通の方に食べていただきたい」シリーズから、「おつまみ通の方に食べていただきたい 燻製酢仕立て焼あご」と「同かんずり仕立て帆立貝ひも」の2品＝写真＝を全国で発売する。一定の支持がありつつもニッチな素材のおつまみで、家飲み時…続きを読む
商品概要：「いかの姿あげ」シリーズ新アイテム。Netflixイカゲームシーズン2とのコラボ商品。韓国の伝統的な子どもの遊びであるイカゲームを参考に番組が制作されていることから、韓国のイメージが強い、キムチに着目。辛さ、甘さ、酸味、うまみのバランスのとれ…続きを読む
1月6日付 〈組織変更〉 ▽SCM統括部を新設する 〈人事異動〉 ▽執行役員営業本部副本部長海外営業部、広域営業一部、北海道東北営業部担当兼海外営業部長兼広域営業一部長SCM統括部長（執行役員営業本部副本部長海外営業部、広域営業一部、営業企画…続きを読む
創健社は24年12月19日、お茶うけやおつまみにぴったりの「焼きカシューナッツ」＝写真＝を発売。カシューナッツを小麦粉で包み、味付け後カリッと香ばしく焼き上げたナッツ菓子で原材料にもこだわった。70g、税抜き520円。 同品では、カシューナッツを包…続きを読む
商品概要：「Kprice おつまみチョイス」シリーズ第3弾。香ばしく焼き上げることでアジをまるごと味わえるように仕上げた。つまみとしても小腹を満たすおやつにも好適。 商品名：Kprice 炙り焼きあじ メーカー：カクヤス 価格： 430円（参考小売価格…続きを読む
商品概要：「Kprice おつまみチョイス」シリーズ第3弾。食べる前に炙ることで、エイヒレの持つ独特なふかふかとした食感と香ばしい風味を楽しめる。好みで一味唐辛子やマヨネーズをつけてもおいしい。 商品名：Kprice えいひれ メーカー：カクヤス 価格…続きを読む
商品概要：「Kprice おつまみチョイス」シリーズ第3弾。北海道産のホタテ貝ひもを甘めの味付けで仕上げた。貝ひも特有の食感とかむほどに出てくる、ホタテ本来のうまみを楽しめる。 商品名：Kprice 焼ほたて貝ひも メーカー：カクヤス 価格： 322円…続きを読む
商品概要：「Kprice おつまみチョイス」シリーズ第3弾。甘じょっぱい味付けがやみつきになる細切りタイプのスルメそうめん。細切りタイプながら歯応えのある食感とイカの深いうまみを楽しめる。 商品名：Kprice するめソーメン メーカー：カクヤス 価格…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
