アサヒグループホールディングス（GHD）は9月29日、サイバー攻撃の影響を受け日本国内でシステム障害が発生したと発表した。30日午前時点でも復旧のめどは立っていないもようだ。 システム障害によって国内グループ各社の受注・出荷業務、お客様相談室などの…続きを読む
森永製菓は、ゼリー飲料がジュース飲料よりも運動時の「安定度」と「快適度」を高め、心理状態をポジティブにさせる可能性があることを明らかにした。同結果は12～13日に開催された「生体医工学シンポジウム2025」で、東洋大学 との共同研究として発表された。…続きを読む
日本清涼飲料研究会（日清研）は11月21日、東京都千代田区の日本教育会館で「第34回研究発表会」を開催する。農林水産省をはじめ、全国清涼飲料連合会などが後援。オンラインでも参加可能で、参加費は会員1000円、日清研の法人・団体会員は1社につき1人無料…続きを読む
ポッカサッポロフード＆ビバレッジは、「キレートレモン」ブランドから無糖炭酸飲料の「キレートレモン PuLemon（ピュレモン）」＝写真＝をこのほど販売を開始した。無糖なのにほのかな甘みを感じられる“レモンの新価値体感飲料”として訴求する。 近年、炭…続きを読む
商品概要：「葉の茶」シリーズ新アイテム。吟味された上質素材が掛け合わされた茶葉本来のうまみと香りが際立つ、茶葉へのこだわりと茶葉の恵みが詰まったほうじ茶。＜ほうじ茶 ホット＆コールド＞は、ホット飲用でのおいしさを最大化するため、二番茶ほうじと棒ほうじの…続きを読む
商品概要：「ニッポンエール」シリーズ新アイテム。全国農業協同組合連合会との共同開発。日本一の生産量を誇る愛媛産キウイ果汁を使用した爽やかな香りと甘酸っぱい味わいの清涼飲料水。果汁1％。 商品名：ニッポンエール ＜愛媛県産キウイ＞ メーカー：伊藤園 価格…続きを読む
商品概要：皮つき白ブドウの芳醇な香りとコクが感じられる微炭酸の炭酸飲料。炭酸飲料としては珍しく、ほんのりとろみを加えることで、果汁感ある飲み応えを実現した。果実の甘みと香りが口いっぱいに広がるやみつきになるおいしさ。 商品名：やみつき白ぶどうソーダ メ…続きを読む
サントリービバレッジソリューションが展開する自動販売機向けキャッシュレスアプリ「ジハンピ」のダウンロード（DL）数が8月末時点で1000万DLを突破し、対応自販機も16万台以上に拡大した。7月から放映するTVCMで認知が広がり、25年目標の500万D…続きを読む
商品概要：「キリン 生茶」シリーズ新アイテム。二段焙煎と長時間焙煎を組み合わせることで、ラテに合うほうじ茶らしい香ばしさを実現しながら、ミルクのコクを感じつつも甘さ控えめですっきりとした味わいに仕上げた。 商品名：キリン 生茶 ＜AUTUMN TEA …続きを読む
商品概要：「キリン メッツ」シリーズ新アイテム。エナジードリンクユーザーから求められる主要成分のカフェイン、アルギニンを配合した、新しい挑戦を思いっきり楽しむためのエナジードリンク。前向きな気分と即効性のあるエネルギーを提供してくれるカフェイン、アルギ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
