ポッカサッポロフード＆ビバレッジなど3社は、国産レモンの生産振興を目指す農業法人「LEMONITY（レモニティ）」を設立。広島県江田島市および静岡県磐田市を拠点に規模を広げ、2035年までに国産レモンの約3割に当たる3000tの生産を見込み、国内最大…続きを読む
【関西】キリンビバレッジ近畿圏統括本部は、滋賀プラス・サイクル推進協議会が実施する「ビワイチサイクリングマイレージ第5期」（9月1日～26年8月31日）に参加している。テーマスポットの提案に加えて、参加賞としてポイントを使って応募できる景品の一つとし…続きを読む
商品概要：新「薬膳好日（やくぜんこうじつ）」シリーズ。薬膳の基本である五味（酸、苦、甘、辛、鹹（さん、く、かん、しん、かん））の思想に基づいて、素材をバランスよく配合したホット飲料。ショウガを中心に、はちみつとリンゴのほっとする味わいで寒い季節に飲みた…続きを読む
商品概要：新「薬膳好日（やくぜんこうじつ）」シリーズ。薬膳の基本である五味（酸、苦、甘、辛、鹹（さん、く、かん、しん、かん））の思想に基づいて、素材をバランスよく配合した炭酸飲料。ショウガはエキス化して自然な辛みと風味を引き出し、薬膳らしさを感じられる…続きを読む
【関西】中野BCが発売している梅シロップ「梅の初恋」＝写真＝が好調だ。今年は例年より早い6月ごろから需要が高まり、出荷数量は7月単月では前年比約20％増となっており、1～7月の累計で2年連続過去最高を記録している。8月26日、同社が発表した。 同商…続きを読む
ポッカサッポロフード＆ビバレッジなど3社は、国産レモンの生産振興を目指す農業法人「LEMONITY（レモニティ）」を設立した。広島県江田島市と静岡県磐田市を拠点に規模を広げ、2035年までに国産レモンの約3割に当たる3000tの生産を見込み、国内最大…続きを読む
商品概要：「Welch’s」シリーズ新アイテム。果汁15％。マスカットオブアレキサンドリア果汁と凍結粉砕マスカットエキスを使用した果汁炭酸飲料。使用するマスカットを厳選し、指定農園限定の果汁を使用するなど品質を追求した。これらの素材へのこだわりを“粒選…続きを読む
キリンビバレッジは、埼玉県春日部市と「健康づくりにおける連携・協力に関する協定」を8月22日に締結した。熱中症対策や免疫ケア啓発活動など春日部市民の健康づくりの推進に向けた取り組みを通じて市民の健康増進を図る。今後、ウオーキング促進事業や健康フェアで…続きを読む
●世界陸上協賛でスポーツ時の喫食訴求 森永製菓は2025年、「inゼリー」ブランドの顧客層の拡大に挑戦する。子ども向けとして3月に「inゼリージュニアエネルギー」シリーズの展開を開始。女性層の開拓では、好調の「inゼリーフルーツ食感」のイベントを6…続きを読む
商品概要：「バヤリース」シリーズ新アイテム。果汁3％。レモン果汁に氷砂糖とミントエキスを加えて仕立てたレモネード。暑さの厳しい砂漠の国 で夏場によく飲まれるレモンとミントを組み合わせた飲料「リモナナ」をヒントに、大人向けのさっぱりとした味わいに仕上げた…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
