商品概要：「白鶴 まる」シリーズ新アイテム。アルコール分13％以上14％未満。冷やすことでうまみが増す、冷旨酸（リンゴ酸、クエン酸）を多く含み、すっきりした爽やかな酸味ときりっとした味が特徴。冷酒、ロック、ソーダ割りなど、暑い時季ならではの楽しみ方が好…続きを読む
商品概要：「麒麟百年」シリーズ商品。アルコール分5％。複数のレモン果汁の組み合わせをベースに、一晩かけて果実のうまみを引き出した果汁も加え、レモンの鮮烈な香りとうまみを感じながらも、すっきりとした後味を両立した。原料配合の調整により、レモン果皮を想起さ…続きを読む
商品概要：「麒麟百年」シリーズ商品。アルコール分5％。ホワイトグレープフルーツとピンクグレープフルーツ2色の果汁の組み合わせをベースに、一晩かけて果実のうまみを引き出した果汁も加え、隠し味を利かせることでグレープフルーツの芳醇な果実感とうまみを感じなが…続きを読む
商品概要：「ほろよい」シリーズ新アイテム。アルコール度数3％。台湾産ライチのみずみずしい果実感と爽やかな味が特徴。 商品名：ほろよい ＜台湾ライチ＞ メーカー：サントリー 価格：148円（参考小売価格、税抜き） 容量：350ml 容器種類：缶 JANコ…続きを読む
商品概要：アルコール度数 4.5％。春の花々を束ねたブーケのような、フローラルな香りがチャーミングなビール。香りのベースはバラやエルダーフラワーの花。ベルジャン酵母のフローラルでほんのりスパイシーな風味があり、華やかな味。キレがあるので後味すっきり。香…続きを読む
商品概要：「CHOYA」シリーズ新アイテム。アルコール分 8％。熟度が高く香り豊かな梅を厳選した紀州産南高梅を中心に、国産梅を100％使用し、1本に460gもの梅の実をぜいたくに漬け込んでつくった梅酒。光や空気など外部からの影響を受けず、一定の温度を保…続きを読む
商品概要：アルコール分4％。本格梅酒に完熟梅果汁と氷熟うらごし完熟梅ピューレをブレンドすることで、とろりと滑らかな飲み心地でリッチな梅の味が楽しめる紀州産南高梅100％の梅酒ソーダ。高品質な紀州産南高梅を1本300ml当たり50g使用。酸味料、香料、着…続きを読む
【関西】JA全農兵庫、JAグループ兵庫、兵庫県酒米振興会で構成する「ほんまもん山田錦需要拡大協議会」は、酒米の王者・山田錦の中でも別格とされる「兵庫県産山田錦」が1936年の生誕から2024年の今年で「米寿」となる88周年を迎えるに当たり、「兵庫県産…続きを読む
三井物産流通グループは5日の東京・豊洲を皮切りに、全国7会場で開催される「ベルギービールウィークエンド2024」に出展する。ベルギーのビール文化を楽しめるイベントとして、日本では2010年に初めて開催。全国の主要都市で毎年開催され、過去14年間で15…続きを読む
アサヒグループジャパンは11日、台湾東部沖地震への救援金300万円の寄付を決めた。日本赤十字社を通じ被災者や被災地の復興支援に役立てる。（丸山正和）
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
