東洋製罐グループの東洋ガラスは3月31日、同社千葉工場で酸素燃焼方式を導入したガラス瓶用の大型ガラス溶融窯1基を新たに稼働した。4月6日公表した。空気の代わりに高濃度の酸素を用いる燃焼方式で、これにより窒素を介さない燃焼が可能となり、ガラスへの伝熱効…続きを読む
ミスミグループ本社は4月1日付で、清水新氏が代表取締役社長に就任したと発表した。同社は顧客を起点にサプライヤーとつなぐAIプラットフォームの構築を掲げ、生成AI時代に対応したデジタルマニュファクチャリングを強化。グローバルでの事業拡大と新たな成長産業…続きを読む
食品製造業の省人化に向けた新たな推進体制が動き出した。ツムラ、レオン自動機、山善、INSOL-HIGHの4社は3月26日、ヒューマノイドロボットの社会実装を進める民間コンソーシアム「J-HRTI（ジェイハーティ）」を設立した。 中核となるのは、26…続きを読む
レンゴーはこのほど、村瀬段ボール（愛知県江南市）の発行済み株式のうち29％を追加取得し、出資比率を既存分と合わせて49％に引き上げた。段ボール事業における連携を一層強化し、グループの競争力向上を図る。 村瀬段ボールは1942年設立の段ボールメーカー…続きを読む
フロイント産業はこのほど、経済産業省と日本健康会議が共同で認定する「健康経営優良法人2026（中小規模法人部門）」に選定されたと発表した。認定は4年連続4度目となる。 同制度は、従業員の健康管理や増進に積極的に取り組む企業を顕彰するもので、健康経営…続きを読む
大川原製作所は3月27日開催の取締役会で、代表取締役社長の交代を決議したと発表した。就任日は4月1日。今回の人事では、現代表取締役社長の大川原行雄氏が代表取締役会長に就任し、後任として取締役副社長の大川原綾乃氏が代表取締役社長に昇格する。 同社は1…続きを読む
3月23日付 ▽監査役（内部監査室）渡邉達夫▽退任 （監査役）高橋繁、（執行役員）大喜多昭夫
クラウン・パッケージは、25日に愛知県刈谷市のウィングアリーナ刈谷で開催されるプロバスケットボールチーム「シーホース三河」のホームゲームで、分別リサイクル体験イベントを実施する。スタジアム内のキッチンカーで提供するフード容器に、リサイクル可能な段ボー…続きを読む
全国農業協同組合連合会（JA全農）と日本ハムは、持続可能な国内畜産業の追求を目指した「JA全農・日本ハム共創プロジェクト」のモデル事業として、両社の流通段階における資源循環の推進を目的とした「ダブル・クローズド・ループ・リサイクル」（不要になった製品…続きを読む
●07年以来2回目の栄誉 【中国】サタケは3月23日、「第10回ものづくり日本大賞」製品・技術開発部門の「中国経済産業局長賞」を受賞した。同社は2007年の第2回ものづくり日本大賞でも同賞を受賞しており、2度目の栄誉となった。 ものづくり日本大賞…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
