【関西】チョコレートなどの製造販売を行うサロンドロワイヤル（大阪市＝前内眞智子 代表取締役）は、岩手県陸前高田市の店舗兼工場で、同県一関市の野菜農家である渡邊淳子さんが生産する赤カブに似た野菜「ビーツ」を原料としたもち菓子「たかたのほっぺ」＝写真＝を…続きを読む
モンテールは、生産者の素材への思いやこだわりをスイーツとして届ける「つなぐつづく」シリーズから、希少種である愛媛県産の河内晩柑を使った新商品「もちもちクレープ・河内晩柑」（税込み希望小売価格192円）を、北海道、東北、関東、中部、近畿、中四国のSMで…続きを読む
ハナマルキは4月30日から、ティーエムジーインターナショナルが運営するECサイト「ミートガイ」で「麹シェフ ハーブ＆スパイス 塩こうじ」と「同熟成BBQソース」を使用したコラボ商品を発売している。 ミートガイは「普通の日を記念日に」がコンセプトの肉…続きを読む
【北海道】国分北海道は4月25日、サッポロビール園が監修した「K＆K缶つまJAPAN サッポロビール園マトン肉辛みそジンギスカン風」を発売した。 2018年に発売し好評だった「サッポロビール園ラム肉ジンギスカン風」に続く新フレーバー。赤身と脂身のバ…続きを読む
国分グループ本社は映画「帰ってきた あぶない刑事」とコラボレーションしたシングルモルト・スコッチウイスキー「トマーティン 12年 ABDK」を、公開に合わせ24日に数量限定で発売する。TVドラマの放映から38年が経過し、昭和・平成・令和の3時代を超え…続きを読む
【中部】サラダコスモ（岐阜県中津川市）は現在、東海北陸・甲信越地方限定で発売している「3種のスプラウトミックス シン・サラダ」（税別98円）を全国で順次発売する。 自社工場で栽培されたアルファルファと赤ラディッシュ、ブロッコリーの新芽の3種スプラウ…続きを読む
セブン＆アイ・ホールディングス（HD)は9日、通信販売の孫会社・ニッセンHDを医療機関向けに通信販売事業を展開する歯愛メディカルに売却すると発表した。（山本仁） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
キッコーマン食品は8日から、大豆を半量使った「大豆麺」を人気ラーメン店の「AFURI」12店で1ヵ月間、提供を開始した。店で人気ナンバーワンの「柚子塩らーめん」に大豆麺を用い、具材にアスパラガスなどの野菜を多く載せた新メニューを開発。外食店との初めて…続きを読む
明治ホールディングス（HD）は8日、オランダのdsm-firmenich AG（DSMF）と、酪農分野の温室効果ガス（GHG）削減に関するMOU（基本合意書）を締結し、協業を開始したと発表した。DSMFの飼料添加物「Bovaer（ボベアー）」を利用す…続きを読む
ニッスイは、寿司用冷凍スライス製品を主力とする武蔵野フーズ（岩手県陸前高田市）の全株式譲渡を受け、4月30日に同社を取得した。ニッスイグループの生食用水産加工品の生産拠点とし、養殖事業の拡大・食材化の推進につなげる。なお、従業員は全員雇用を継続する。…続きを読む
