栗山米菓は4月から順次、発売40周年のロングセラー「星たべよ」をリニューアルしている。対象商品は「20枚 星たべよ（塩味）」「N星たべよ 3種アソート」＝写真＝で、リニューアルに合わせて新たなシンボルキャラクター「ほしほし」が登場。さまざまなプロモー…続きを読む
神州一味噌は、昨年8月に味噌大手メーカー、ひかり味噌のグループ関連会社となったことを機に方向転換を図る。これまで即席味噌汁に注力していたが、今後は代表ブランドの「み子ちゃん」を中心に生味噌カテゴリーも強化する。同社とひかり味噌で互いの強みを生かしたシ…続きを読む
ハナマルキは「すぐ旨カップみそ汁」シリーズと「からだに嬉しい」ブランドがけん引し、即席味噌汁カテゴリー全体で好調に推移した。配荷の拡大が伸長に貢献したと同社はとらえている。減塩タイプも通常と同様の引き合いが見られ、市場への定着がうかがえた。 戦略的…続きを読む
◇米粉製粉機メーカー ●お米未来展で米粉マルシェ 米粉製粉機を展開する西村機械製作所は、業界を巻き込みながら米粉需要そのものを拡大する取り組みに余念がない。15～17日、「FABEX2026」内「第5回お米未来展」で、関連企業・団体12者とタッグ…続きを読む
◆製糖業界の意見・提言 ●Webで「適糖生活」発信 「糖」は肥満の原因と敬遠されがちですが、三大栄養素の土台を成す、体にとって不可欠なエネルギー源です。理想的なエネルギーバランスでは炭水化物（糖質）が50～60％を占め、多すぎても少なすぎても健康…続きを読む
宝酒造のスパークリング日本酒、松竹梅白壁蔵「澪」が6月21日で、2011年の発売から15周年を迎える。アニバーサリーイヤーを迎え、「澪」と「澪」〈CLEAR〉で「発売15周年ラベル」＝写真＝を4月中旬以降、順次切り替えて発売する。 「澪」は「日本酒…続きを読む
近年、腸内細菌叢研究の進展に伴い、キノコの健康効果が明らかになりつつある。「きのこで菌活」をキャッチフレーズに掲げるホクトでは、キノコを食べると腸内細菌の代謝物であり、健康機能性が数多く報告されている短鎖脂肪酸が増えることを訴求。社内でも福利厚生の一…続きを読む
【関西】白鶴酒造は1日、地元神戸のサッカークラブ「FC BASARA HYOGO」＝写真＝とオフィシャルパートナー契約を締結した。 「FC BASARA HYOGO」が活動拠点とする神戸市西区は、24年に白鶴酒造が事業承継した「神戸ワイン」のワイナ…続きを読む
ピザ協議会は3月26日、東京都内で正・賛助会員ら54人が出席して定時総会・懇親会を開催した。26年度（26年2月～27年1月）は、11月20日「ピザの日」の認知向上と定着に向け、前年同様「チーズフェスタ」への参加やSNSなどを通じて双方向のコミュニケ…続きを読む
Jミルクは3月26日から、新たなWebサイト「Future Milk Action 動かそう、酪農乳業の未来。」の公開を開始した。酪農乳業が目指す将来像や、業界として克服すべき課題への対応などについて、現状や取り組みをまとめ発信する。 新サイトでは…続きを読む
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