不二製油は8月13日～9月12日まで、開催中のEXPO2025（大阪・関西万博）の大阪外食産業協会（ORA）のパビリオン「宴～UTAGE～」内で体験プログラムを期間限定で実施。プラントベースフードの技術ブランド「MIRACORE（ミラコア）」の国内外…続きを読む
【長野】発酵食品を手掛けるメーカーらでつくる団体「発酵バレーNAGANO」としなの鉄道は今夏、発酵食を楽しむ観光列車「ろくもん発酵バレーNAGANO特別号」を運行する。同団体の青木時男理事長（マルコメ社長）は、5月29日に長野市のマルコメ本社で開いた…続きを読む
【長野】発酵食品を手掛けるメーカー、団体らでつくる「発酵バレーNAGANO」は5月25日、長野市のマルコメ本社で即売や試食・試飲のイベント「ながの発酵マルシェ×マルコメ直売所」を開いた。味噌や日本酒、ワイン、漬物、醤油、チーズ、酢、納豆、熟成生ハムな…続きを読む
【関西発】青木松風庵は5月21日、大阪土産の定番「みるく饅頭 月化粧」の発売15周年を記念し特別イベントを開催した。お笑い芸人の大平サブローが一日社長、歌手のmiwaが一日店長に就任。朝から揃って地域の小学校を訪問し、月化粧ファクトリー／青木松風庵阪…続きを読む
【関西発】オタフクソースは5月31日と6月1日の両日、訪日旅行客へお好み焼きの魅力を伝えるイベントを大阪で実施し、お好み焼き2400食を無料提供した。海外売上高100億円を目指す同社が、お好み焼き“体験”を自国へ持ち帰ってほしいと、万博開催で世界から…続きを読む
ハーゲンダッツ ジャパンは7月1日から8月31日まで、シェラトングランドホテル広島と二つの企画でタイアップする。スイーツブッフェ「シェラトンサマーパーティー with ハーゲンダッツアイスクリーム」を期間中の土日祝日限定で開催。アフタヌーンティー「夏…続きを読む
【中国】オタフクソースは、訪日外国人旅行者の土産用商品「VEGANお好みソース」と「土産用お好み焼材料セット」を3月3日から数量限定で発売し、好評を得ている。 2024年に日本を訪れた外国人は年間で3600万人を超え、今年の3月までには過去最高で累…続きを読む
【関西】白鶴酒造は同社東京支社（東京都中央区）の屋上「白鶴銀座天空農園」での自社開発酒米「白鶴錦」の田植え＝写真＝を5月22日に終えた。悪天候が心配されたが、時々晴れ間も見えるなど田植え日和となった。昨年に引き続き良質な酒米と収量アップを目標とし、日…続きを読む
昭和産業は「2025年日本国際博覧会」の会場内で6月4～5日に開催される、パン職人たちによる祭典「ベーカリー・エキスポ・ジャパン」に、オフィシャルパートナーとして参加する。 「ベーカリー・エキスポ・ジャパン」のメーンコンテンツの世界最高レベルの国際…続きを読む
国分首都圏と国分関信越は日本酒を炭酸水で割る新しい飲み方「酒ハイ」を広めるイベント「酒ハイに出会う夏」を監修し、13～27日の期間、池袋・サンシャインシティ専門店街アルパ内の飲食店で開催する。日本酒の需要が落ち込む夏場に向け、消費者に新しい楽しみ方を…続きを読む
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