全国給食事業協同組合連合会（全給協）は14日、今年度定時総会を東京・港区の品川プリンスホテルで開催した。 この中で同会・中島正二会長（中島食品社長）は、学校給食の現況について「異次元の少子化対策で試案として掲げられた給食費の無償化が徐々に進んでいる…続きを読む
日本給食品連合会（日給連）は6日、横浜市のロイヤルパークホテル横浜で第65回定時総会を開催。その後の報告会で共販事業の実績が報告された。推奨商品事業（メーカー9社）は前年比6％増（2019年比8％増）、選定品事業（メーカー18社）同15.1％増、シル…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
