東北業務用流通特集
東北業務用流通特集：服部コーヒーフーズ・齋藤秀文常務 消費者目線で差別化訴求
齋藤秀文常務
顧客とメーカーをつなぐ展示会
業務卸各社はコロナ禍を経て人件費をはじめ、さまざまなコスト高騰に直面し、幅広くコスト見直しを始めている。服部コーヒーフーズが365日配送対応の一元物流の大型チェーンをやめたことはその最たるものだ。「この部門の見直しは利益改善に大きく貢献している」（齋藤秀文常務）とのことだ。事業所は北海道、東北で13、関東16。物流費高騰と人手不足によって配送効率の良くないところは取引をやめるケースも出てくる。売上構成比で見れば東北55％、関東45％で、やはり好調なところは関東圏、仙台エリアそ
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◆東北業務用流通特集：西高東低、格差進む 配送・営業に危機感
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東北業務用流通特集：ジェフサ・鈴木滋雄社長 商品開発・安定供給へ集中
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東北業務用流通特集：服部コーヒーフーズ・齋藤秀文常務 消費者目線で差別化訴求
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東北業務用流通特集：中村商会・中村通孝社長 意欲ある若手店主を応援
特集 卸・商社 2026.07.17子どもらは継がないし自分の代で店を閉めるという年配店主。値上げへの対応も、昔からの顧客に高くなったメニューを提供できないと価格を変えない。そうした得意先が少なからずいるのが地方の飲食業界だ。少子高齢化のスピードが最も早い北東北に出先を構える中村商会だ…続きを読む
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東北業務用流通特集：にしむら・西村さくら社長 得意先へコスト対策提案
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