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味の素社は、米国食品医薬品局（FDA）が医薬品と栄養補助食品（ダイエタリーサプリメント）の中間に位置付ける食品であるメディカルフードの市場に参入する。味の素ノースアメリカ社を通じて、米国の医療食品会社キャンブルック・セラピューティクス（Cambroo…続きを読む
米国農務省によれば2017/2018年度の世界大豆生産高予測は、米国産の増産見込みを受けて前月比0.3％増の3億4844万tとなった。生産高は増加しているものの期初在庫の下方修正と需要量の増加で、期末在庫は前月比0.3％減の9753万tに下方修正され…続きを読む
【関西】マルカン酢は10月に、米国法人の第2工場を米国・ジョージア州で竣工した。本格稼働は12月からを予定している。第2工場では主力製品である純米酢を業務用・加工原料用製品として生産する。 新工場の生産量は、第1工場（カリフォルニア州）と同等の80…続きを読む
■大手食品企業 経験豊富なCEO続々退任 16年5月、マーク・スマッカーは、15年間、ファミリーが経営するスマッカー（ジャムやゼリーのメーカー）のCEOであった伯父の跡を継いだ。その年の10月にホーメル、12月にタイソンでもCEOが交代した。 1…続きを読む
