【関西】エア・ウォーターは、エクアドル共和国の冷凍野菜の製造販売会社、「Ecofroz S.A.（エコフロス社）」の発行済み株式総数の95％を取得した。エクアドルで主にブロッコリーなどの野菜を栽培から冷凍加工、販売まで一貫生産体制で事業展開する同社を子…続きを読む
豪州最東端のバイロンベイで行われた「第2回マカダミア・イノベーション・チャレンジ」（オーストラリア・マカダミア協会主催）受賞式に、豪州のマカダミアナッツ生産者35人が特別審査員として招かれた。 特別審査員を務めたユーレカ社（Macadamia Ma…続きを読む
豪州の18/19年度（18年7月～19年6月）の生乳生産は、厳しいシーズンのまま着地しそうだ。昨年7月以降続いた記録的干ばつが、乳業に関わる穀物生産に大きく影響。生産コストも上昇し、生産者の3分の2が利益ゼロとなるほどの苦境を招いている。豪州の酪農団…続きを読む
今回受賞した日本のチーム部門・人間総合科学大学（人科大）と個人専門家部門・東洋ナッツ食品（東洋ナッツ）は、和洋融合によるマカダミアナッツ新製品を提案した。 ＊ 〈チーム部門・優勝〉▽人科大「マカダミア・クッキーバー」 人科大ヘルスフードサ…続きを読む
日清製粉グループの日清製粉は米国の海外子会社Miller Milling Company,LLC（ミラー・ミリング・カンパニー）のサギノー工場（米国テキサス州）の新生産ラインが完成し、3日に竣工式を行った。同工場の生産能力を約70％増強する工事を進め…続きを読む
日本アクセスは6月、中国の業務用卸事業を確立するため「上海雲象餐庁供応鏈有限公司（仮）」を設立する。現地パートナー企業でアリババグループ傘下上海易果電子商務有限公司（上海易果）との合弁会社。外食チェーン向け食材の一括供給や、新たな市場参入・事業領域の…続きを読む
オーストラリア・マカダミア協会は4日、豪州最東端のバイロンベイにある牧場ザ・ファームで「第2回マカダミア・イノベーション・チャレンジ」を開催した。初めての世界コンテストとして開催されたもようを3回にわたって紹介する。（内田美帆） 新製品開発コンテス…続きを読む
米国食肉輸出連合会（USMEF）は、アメリカン・ビーフおよびアメリカン・ポークの消費者向けWebキャンペーンを実施している。 ▽「最高級グレード PRIMEステーキ肉が1kg当たる！アメリカン・ビーフプレゼントキャンペーン」＝アメリカン・ビーフ P…続きを読む
【関西】トーホーの連結子会社で、シンガポールで業務用食品卸売事業を営む「Shimaya Trading Pte.Ltd.（シマヤ）」は3月26日、称号を「TOHO Singapore Pte.Ltd.」へ変更した。 同社は、同じくシンガポールでトー…続きを読む
【関西】有力コメ卸、木徳神糧は日本米海外輸出の強化に乗り出す。中国最大食品企業、中糧集団（COFCO）とのコラボレーションで、販売チャネルやブランド力を活用するとともに、5ヵ国語対応の本格的なコメ輸出専門サイト「WA（和）RICE」を立ち上げ、今月初…続きを読む
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