日本政府はサイクロン「イダイ」の被害を受けた南部アフリカ3ヵ国（モザンビーク、マラウイ、ジンバブエ）に対し、食糧支援として国連WFPへ825万米ドル（約9億円）の緊急無償資金協力を決定した。 モザンビークは3月にサイクロン「イダイ」の直撃を受け最大の被…続きを読む
果物の「キング」はドリアン、「クイーン」はマンゴスチン、「プリンセス」はマンゴーと称される。キングの「ドリアン」はタイ、インドネシア、マレーシア、ベトナム、フィリピン、カンボジア、ラオス、ミャンマーなどASEAN諸国、スリランカやハワイ、ドミニカ共和国…続きを読む
タイの魅力を凝縮した「タイ・フェスティバル」。11～12の2日間、東京・代々木公園イベント広場で開催された「第20回タイ・フェスティバル2019」には約30万人ともいわれる来場者でにぎわった。タイは料理、歴史文化をはじめ日本人に人気の国とあって、同イベ…続きを読む
【関西】在大阪イタリア総領事館のルイージ・ディオダーティ総領事は、14～16日にインテックス大阪（大阪市住之江区）で開催された「第3回オリーブオイル関西」の2日目に来場。イタリアから出展した7社を激励した。 同展示会はオリーブオイルビジネスをワンストッ…続きを読む
ヤクルト本社は6月1日から、中国での事業を拡大する。中国ヤクルトにより、甘粛省蘭州（らんしゅう）市に蘭州支店、江蘇省南通（なんつう）市に南通支店、浙江省紹興（しょうこう）市に紹興支店を設立し、スーパーマーケットなどの店頭で乳酸菌飲料「ヤクルト」および「…続きを読む
スシローグローバルホールディングス（GHD）は、英国を拠点に欧州の外食産業への投資を行うプライベート・エクイティ・ファンドのCapdesia Group Limited（以下Capdesia）が組成する共同投資SPV（特別目的会社）を通じて、英国ロンド…続きを読む
もうもうと湯気を上げる「豚骨火山らーめん」を看板メニューに、タイ進出を果たした外食事業の「サンパーク」（大阪）。その現地法人「サンパークバンコク」の1号店が単月黒字化を達成したのは、開店わずか10ヵ月のこと。入念な市場調査とタイ人顧客を意識した徹底した…続きを読む
森永製菓は13日、タイに販売会社を設立したと発表した。東南アジアエリアにおける新規市場開拓と営業拠点網の整備を進める。 同社は、東南アジア市場を海外事業戦略の重要な地域の一つとして、これまでも積極的に事業拡充を行ってきた。今後も持続的な成長を遂げるため…続きを読む
火山に見立てた真っ赤な食器の中でラーメンが白い湯気を立て沸騰する、そんな一風変わった日系のラーメン店がタイの首都バンコクで人気を集めている。日本でもあまり見慣れない光景に、新しもの好きのタイ人客が食べるのも忘れ、スマートフォン（多機能携帯電話）片手に撮…続きを読む
【関西】福寿園グループの宇治の露製茶は台湾大手の統一企業と共同企画で、台湾で緑茶ドリンク「一會茶舗（いちえちゃほ）日本緑茶」（写真）を4月24日から販売を始めた。 同社は日本の文化を支え、健康に貢献し、人々を幸せにする日本茶の豊かさを世界に広めたい…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
