商品概要：「うすぎりかりんとう」シリーズ新アイテム。岩手県産小麦粉、もち姫を100％使用。口に入れた時の歯切れのよさと、かむほどに広がるもっちりとした食感が楽しめる、薄切りのかりんとう。 商品名：＜ねりこみ黒みつの＞ うすぎりかりんとう メーカー：MD…続きを読む
商品概要：豚骨のコクに天日塩のまろやかなうまみと、煮干しやマダイだしの豊かな風味を利かせ、厚みのある味わいに仕上げた濃縮タイプのしゃぶしゃぶ用スープ。つけだれいらずのスープは、豚しゃぶしゃぶ肉、レタス、長ネギ、モヤシ、ニンジン、キノコ類、豆腐などの素材…続きを読む
商品概要：エビのうまみに、赤唐辛子の辛みとレモン果汁の爽やかな香りを利かせたしゃぶしゃぶのつけだれ。豚しゃぶ肉、パクチー、モヤシ、フォー、ニンジン、長ネギなどと相性抜群で、タイの名物料理の味わいが楽しめる。茹でた中華麺に、鶏ひき肉、紫玉ネギ、パクチーな…続きを読む
商品概要：ポークのうまみに豆板醤のコクを加え、唐辛子、花椒の辛みとクミン、八角、シナモン、クローブ、ナツメグなどの豊かな香りを利かせたしゃぶしゃぶのつけだれ。麻辣火鍋を思わせる味わいは、ラムや牛のしゃぶしゃぶ肉、ニラ、エノキ茸、ニンジン、長ネギなどによ…続きを読む
商品概要：バターの香ばしさと卵の風味、さっくりとした歯ざわりを追求した本格派バターサブレ。よりサクホロ食感に改良し、食感の向上を図った。 商品名：バターサブレクッキー メーカー：イトウ製菓 価格：OP 容量：18枚 容器種類：箱 JANコード：4901…続きを読む
商品概要：バターの香ばしいおいしさと、さっくりと軽やかな歯ざわりを大切にクッキー本来のおいしさを追求した本格派バタークッキー。サクサク食感に改良し、食感の向上を図った。 商品名：バタークッキー メーカー：イトウ製菓 価格：OP 容量：15枚 容器種類：…続きを読む
商品概要：クリームチーズにデンマーク産のブルーチーズを混ぜ込み（約3％）、しっとりしたシート状の魚すり身で包んだ。日本人の嗜好に合うまろやかな味にこだわり、乳脂肪分の比率が高いドイツ産のチーズを加えることで、酸味に丸みが出るよう味のバランスを調整してい…続きを読む
商品概要：国産大豆を100％使用した手盛り寄せ豆腐とたれのセット。一緒にパック。豆腐は、蔵王山の伏流水を使用した豆腐。ほんのりだしの味が付いている。スライス椎茸入り。たれは、カツオと利尻昆布のうまみとショウガの風味が特徴で、とろみのある和風あんかけ風。…続きを読む
商品概要：「豆腐逸品」シリーズ新アイテム。滑らかな食感の豆腐と専用のスープのセット。豆腐は、蔵王山の伏流水を使用した豆腐。スープは、花椒、唐辛子、クローブ、シナモン、八角の5種のスパイスと魚介のうまみのあるシビ辛な味。スープを希釈してレンジで2分加熱す…続きを読む
商品概要：水さらしが無いからうまみが逃げない、おいしさ⻑持ちし、水切り不要の木綿豆腐。北海道産大豆100％使用し、大豆のおいしさをひきだす豆乳製法で⻘臭みが少ない味を実現した。 商品名：北の大豆味わい木綿 メーカー：太子食品工業 価格：198円（参考小…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
