商品概要：「李錦記 」シリーズ新アイテム。 「李錦記オイスターソース」に比べ、塩分を25％カットした。カキエキス本来のうまみを楽しめる独自調合により、通常のオイスターソースと同じ使い方で料理の減塩ができる。減塩タイプだからこその柔らかい味で、料理にその…続きを読む
商品概要：「SPICE&HERB」シリーズ新アイテム。＜クミン（パウダー）＞ は、カレーを思わせる、エスニックな芳香を持つスパイス。カレーのほか、チリコンカン、挽肉料理などに使われる。＜コリアンダー（パウダー）＞は、甘く爽やかで、ほのかにスパイ…続きを読む
商品概要：「グルメなおかゆ」シリーズ新アイテム。ホタテだしの風味と貝柱の豊かなうまみを閉じ込め、シンプルながらもぜいたくな中華かゆ。2種の雑穀とジャスミンライスを合わせた、香り深い味わいのかゆ。レンジで1分20秒の簡単調理。自立するスタンドパウチを採用…続きを読む
商品概要：「グルメなおかゆ」シリーズ新アイテム。国産鶏だしにショウガと椎茸の風味が溶け込む、やさしいうまみの中華かゆ。もち麦とジャスミンライスを合わせた、香り深い味わいのかゆ。レンジで1分20秒の簡単調理。自立するスタンドパウチを採用し、袋のまま温めら…続きを読む
商品概要：「BifiX」シリーズ新アイテム。BMIが高めの人の安静時のエネルギー消費の向上、体脂肪の低減をWサポートする機能性表示食品。腸内のビフィズス菌とタンサ脂肪酸を増やす、ビフィズス菌 BifiX（100 億個）＆食物繊維イヌリン（5g）を配合。…続きを読む
商品概要：「ノアール」シリーズ新アイテム。映画ドラえもん”新・のび太の海底⻤岩城”の公開を記念した、ドラえもんパッケージ企画。どら焼きの⽪をイメージしたビスケットで、あんこ⾵味のクリームをサンド。中にはドラえもんの顔がデザインされたビスケットがランダム…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
