SUNTORY FROM FARM<新酒 甲州 2024>(サントリー)2024年11月3日発売

商品概要:「SUNTORY FROM FARM 品種」シリーズ新アイテム。アルコール度数11%。白、辛口。山梨県産ブドウを100%使用。スダチやカボスなどの和柑橘を思わせる爽やかな香りが広がり、気分が華やぎ、旬の魚介類に合うようなうまみがしっかりと感じられる味。酵母の厳選や発酵状態の管理など丁寧な醸造を徹底し、香りや味わいなどに個性のあるさまざまな原酒をブレンドすることで、新酒らしいフレッシュさがありながら旬の食事に合ううまみを併せ持つ味わいをつくり出す。

商品名:SU

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書籍紹介