「カレー屋さんのかくし味 チャツネ」発売(エスビー食品)

調味料 2010.02.03 10278号 11面

 ◆会社名=エスビー食品

 ◆商品特徴=香辛料。リニューアル。シリーズ商品。

 A=〈チャツネ〉リンゴ、パパイヤ、マンゴーに、香り高いスパイスとはちみつを加えてじっくりと煮込んだフルーティーな味わい。カレーの仕上げに加えるとカレーをマイルドにする。

 B=〈ブーケガルニ〉ローレル、クローブ、キャラウェイなどのスパイスをブレンド。ティーバックタイプ。煮込み時に加えるとカレーの香りが豊かになる。

 C=〈ガラムマサラ〉コショウ、赤唐辛子、カルダモン、クミン、シナモンなどのスパイスをブレンドした辛みと香り付けのスパイス。仕上げに使うと、カレーに辛みと香りを加える。

 D=〈ココナッツミルク〉ココナツの実から搾ったココナツミルクを溶けやすい顆粒タイプにした。仕上げに使うとカレーにマイルドなコクを加える。

 E=〈カレーパウダー〉ダマにならず、サッと広がり使いやすい。顆粒タイプ。カレーの具材の下味や、仕上げだけでなく、いろいろな料理の風味付けにも使える。

 ◆発売日・仕様=2月8日、全国。A=43g・165円、B=3袋、C=11g、D=18g、E=20g・各130円(税抜き)。

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