羽二重豆腐、国産大豆100％使用凍豆腐発売
【金沢】羽二重豆腐（株）（金沢市金沢二‐一六二、０７６２・４９・１１７１）は、このほど国産大豆を一〇〇％使用した凍豆腐を商品化、新発売した。
同社では従来、米国産大豆を使っていたが、新製品は国産の「えんれい種」を使用した。
米国産と比べタンパク質を豊富に含み、味、色が優れている。同社では“原料にこだわった”高付加価値商品として今秋から積極的に拡販する。
【金沢】羽二重豆腐（株）（金沢市金沢二‐一六二、０７６２・４９・１１７１）は、このほど国産大豆を一〇〇％使用した凍豆腐を商品化、新発売した。
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