理研ビタミン（株）（東京都千代田区、０３・３７９８・０８０８）は、業務用向けのノンオイルドレッシング「果実いっぱい完熟梅」（一リットルボトル）を５月中旬から全国発売した。
同商品は、紀州産の完熟した梅肉に粒梅をたっぷり用いた、さわやかな酸味のノンオイルの梅ドレッシング。サラダはもちろん、豆腐や肉類にもよく合う。
荷姿は一リットルボトル×六で一ケース、三〇〇ミリリットルボトル×三〇で一ケース、一〇ｇ×四〇袋×一二で一ケース。
同社では一般外食、産給、学給、ＣＶＳベンダー、弁当店など幅広い外食ユーザーを対象に、メニュー提案など拡販を進めていく方針。
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