日清食品（東京都新宿区、０３・３２０５・５２５２）はノンフライどんぶり型カップ麺「日清麺職人」の新バリエーションとして「日清麺職人 とんこつ」を１１月２６日から全国一斉に新発売した。
麺は、スープののりがよいモチッとした食感でしかも芯（しん）にコシがある”ラーメンアルデンテ”を楽しめる麺に仕上げた。スープはポークエキスをベースに、チキンのエキスとオイルを隠し味にとんこつのうまみを引き出したマイルドな味が特徴。具材は焦がしネギ、カットチャーシュー、ワケギ、白ごま、海苔を採用。麺６５ｇ、１５５円、年間５億円。
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