商品概要：人気ラーメン店銀座 篝（かがり）監修のトマト風味の鶏白湯鍋スープ。トマトの酸味ですっきりとしながらも、鶏のうまみが凝縮されたクリーミーで濃厚な鶏白湯が味わえる。ストレートタイプ。常温で保存できる。ファミリー向け商品。 商品名：銀座 篝（かがり…続きを読む
商品概要：食塩を加えていないサバの水煮缶詰。国産のサバを使用し、国内の工場で生産。1缶150g当たりEPA600mg、DHA1700mgが摂取できる。そのまま食べても、料理の素材としても使用できる。常温保存可能。 商品名：さば水煮食塩不使用 メーカー：…続きを読む
商品概要：1本30gの使いきりサイズのスティックタイプの明太子。アメリカ、ロシア産のたらこ（スケソウダラの卵）を風味と辛みのバランスのよい明太子に仕上げてほぐした。生のまま塩漬けしたたらこを一部使用しているので、卵のプチプチした食感を楽しめる。自然解凍…続きを読む
商品概要：新「キユーピー3分クッキング アクアパッツァの素」シリーズ。レモンの爽やかな香りと塩麹の複雑なうまみが白身魚によく合う。魚の切り身と野菜を使って、フライパンや電子レンジで簡単に魚と野菜のうまみを引き出したアクアパッツァが作れる。フライパンでも…続きを読む
商品概要：新「キユーピー3分クッキング アクアパッツァの素」シリーズ。3種のハーブとソテーしたガーリックのうまみがサケによく合う。魚の切り身と野菜を使って、フライパンや電子レンジで簡単に魚と野菜のうまみを引き出したアクアパッツァが作れる。フライパンでも…続きを読む
商品概要：「ZENB パスタスナック」シリーズ新アイテム。玉ネギやセロリなどの香味野菜やトマトのうまみを生かし、シンプルな原材料だけで満足感のある味わいを実現。黒コショウをアクセントに加え、クセになるおいしさに仕上げた。 商品名：ZENB パスタスナッ…続きを読む
商品概要：もち麦と五穀米を使用したご飯に、カリカリ梅の梅肉、ヒジキ、とりそぼろをまぜたおにぎり。1個100gで朝食に好適なサイズ。もち麦、五穀米、コメを北海道産の昆布だしでふっくら炊きあげた。カリカリ梅の爽やかな酸味と食感、ヒジキの風味で飽きのこない味…続きを読む
商品概要：もち麦入りのご飯に、枝豆、昆布、とりそぼろをまぜたおにぎり。1個100gで朝食に好適なサイズ。もち麦とコメを北海道産の昆布だしでふっくらと炊きあげた。枝豆の食感と昆布のうまみを生かした、シンプルで飽きのこない味。不足しがちな食物繊維を1個当た…続きを読む
商品概要：牛のうまみを味わえるうま辛のスープにもち麦入りのご飯を加えたカルビクッパ。豆板醤、スンチャンコチュジャン、ラー油、唐辛子パウダーを使用したコクと辛みのあるスープ。牛肉、玉ネギ、ニンジン、ニラ、椎茸、タケノコの6種の具で彩りよく仕上げた。ニンニ…続きを読む
商品概要：ショウガの風味を利かせた鶏白湯のコク深いスープにもち麦入りのご飯を加えた、本格的な参鶏湯。鶏むね肉、チンゲンサイ、ネギ、ショウガで彩りよく仕上げた。高麗ニンジンエキスのほか、シナモン、スターアニス、フェンネル、クローブ、花椒、陳皮、サンショウ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
