商品概要：「ハートブレッドアンティーク」シリーズ新アイテム。ベーカリー、ハートブレッドアンティークとのコラボレーション。同店の「マジカルチョコリング」をイメージした商品。デニッシュ生地でビターなチョコチップとアーモンドを巻き込み、リング成型して焼いた。…続きを読む
商品概要：「よこすか海軍カレー」シリーズ新アイテム。ジャガイモ、玉ネギ、ニンジン、鶏肉入りの甘口カレーフィリングを包み揚げた。 商品名：よこすか海軍カレー ＜まろやかチキン＞ メーカー：第一屋製パン 価格：OP 容量：1個 容器種類：袋 JANコード：…続きを読む
商品概要：「よこすか海軍カレー」シリーズ新アイテム。ジャガイモ、玉ネギ、ニンジン、牛肉入りの中辛カレーフィリングを包み揚げた。 商品名：よこすか海軍カレー ＜うま辛ビーフ＞ メーカー：第一屋製パン 価格：OP 容量：1個 容器種類：袋 JANコード： …続きを読む
商品概要：生キャラメルクリームを練り込んだふんわりとした蒸し生地に、生キャラメルクリームを注入した。 商品名：北海道生クリームの生キャラメル蒸しケーキ メーカー：第一屋製パン 価格：OP 容量：1個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サイズ展開： …続きを読む
商品概要：北海道産のジャガイモとコーンをトッピングし焼き上げた。 商品名：北海道じゃがいもとコーンのパン メーカー：第一屋製パン 価格：OP 容量：1個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サイズ展開： 発売情報 新製品orリニューアル：新製品 発売…続きを読む
商品概要：北海道産の生クリームを使用したクリームを包んで焼き上げ、さらにクリームを注入した。 商品名：北海道生クリームのミルククリームパン メーカー：第一屋製パン 価格：OP 容量：1個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サイズ展開： 発売情報 新…続きを読む
商品概要：「－196無糖」シリーズ新アイテム。アルコール度数6％。独自の“－196℃製法”によるパイナップル浸漬酒に加え、パイナップル果汁やレモン浸漬酒などを組み合わせた、しっかりとした果実感を味わえる無糖チューハイ。 商品名：－196無糖 ＜パイナッ…続きを読む
商品概要：介護を必要とする人が災害時に安心して食事をとれるよう、水だけで作る新たな長期保存食。ミキサーを使用することなく、水だけで簡単にムース状の食事を衛生的に作れる、ユニバーサルデザインフード（舌でつぶせる）認証取得製品。介護を必要とする人が、1食で…続きを読む
商品概要：名古屋を中心としたラーメン店、スガキヤの伝統あるおいしさを残しつつ、豚骨の力強さと濃厚さを最大限に引き出した。通常のスガキヤにうまみとコクがプラスされた、「スガキヤラーメン」のおいしさが強調された味。麺は、スープによく絡む、口当たり滑らかなノ…続きを読む
商品概要：新「キリン氷結mottainai」シリーズ。アルコール分5％。おいしいのに規格外という理由で廃棄される予定であった浜なしを使用。横浜のブランドナシの浜なしは、木の上で完熟させるのが特徴で、果汁豊富かつ、甘くみずみずしいおいしさ。浜なしのはじけ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
