うま味たっぷり きのことれんこんの春雨炒

使用商品

宮本悠司バイヤー

　◆うま味たっぷり　きのことれんこんの春雨炒め

　＜材料・3人分＞

　・永谷園「麻婆春雨中辛」……1袋

　・ホクト「カットブナシメジ」……50g

　・ホクト「マイタケ」……100g

　・JA水郷つくば「れんこん」……50g

　・豚肉……100g

　・サラダ油……大さじ1

　・水……1カップ

　＜作り方＞

　（1）マイタケは小房に分け、れんこんは半分に切り薄切りにする。豚肉はひと口大に切る。

　（2）フライパンにサラダ油を入れ熱し、豚肉・ブナシメジ・マイタケ・れんこんを炒める。

　（3）水・麻婆ソース・春雨を入れて混ぜ合わせ、水気がなくなるまで炒めてできあがり。

　●ボリュームたっぷりの主役メニュー　宮本悠司バイヤー

　きのことれんこんを永谷園の「麻婆春雨」と炒めるだけで、ボリュームたっぷりの主役のおかずが完成します。ブナシメジはカットをしてあるものを使って、マイタケも手で小房に分けるだけなので簡単。JA水郷つくばのれんこんは真空パックなので、冷蔵庫に常備しておくと便利です。