うま味たっぷり きのことれんこんの春雨炒

使用商品

宮本悠司バイヤー

◆うま味たっぷり　きのことれんこんの春雨炒め

＜材料・3人分＞

・永谷園「麻婆春雨中辛」……1袋

・ホクト「カットブナシメジ」……50g

・ホクト「マイタケ」……100g

・JA水郷つくば「れんこん」……50g

・豚肉……100g

・サラダ油……大さじ1

・水……1カップ

＜作り方＞

（1）マイタケは小房に分け、れんこんは半分に切り薄切りにする。豚肉はひと口大に切る。

（2）フライパンにサラダ油を入れ熱し、豚肉・ブナシメジ・マイタケ・れんこんを炒める。

（3）水・麻婆ソース・春雨を入れて混ぜ合わせ、水気がなくなるまで炒めてできあがり。

●ボリュームたっぷりの主役メニュー　宮本悠司バイヤー

きのことれんこんを永谷園の「麻婆春雨」と炒めるだけで、ボリュームたっぷりの主役のおかずが完成します。ブナシメジはカットをしてあるものを使って、マイタケも手で小房に分けるだけなので簡単。JA水郷つくばのれんこんは真空パックなので、冷蔵庫に常備しておくと便利です。