１９９１年米国のＰＢＨ（農産物健康増進基金）とＮＣＩ（国立がん研究所）が協力して始めた、がん予防を目指した国民健康増進運動。現在は欧米はじめ世界２０数カ国で推進され、大きな実績と成果を上げている。ファイブ・ア・デイは英語で「１日に５つ」という意味。日本では、１日に５皿以上の野菜（※１）と２００グラム以上の果物（※２）を食べることが推奨されている。
※１ 厚生労働省の「健康日本２１」推奨の野菜摂取量・１日３５０グラムを、野菜料理５皿（１皿７０グラム）と分かりやすく表現したもの。
※２ 皮をむいた後の可食部１５０グラムに相当。
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