ヘルシー食品として老若男女を問わず超売れっ子のヨーグルト。しかしまだまだ…とヘルシー度アップを図り透明のプルプルした物体が入った。

この物体、あまりお目にはかからなかったが新参者というわけではない。ふるーい昔から我々の健康を守ってくれたツワモノだ。このプルプル物体と大好きなヨーグルトが一緒に楽しめるのとあっては女性が飛びつくのも無理はない。今月のイチオシ商品は昨年から大ヒットしている森永乳業（株）の「アロエヨーグルト」。

プルプル物体はアロエの葉肉。アロエは緑の厚い皮とその端にはトゲを持つ。このぶ厚い皮を削ぎ落とすと透明な葉肉に出会える。やっとの思いで出会えたアロエの葉肉は思いのほか歯ごたえがあった。「九三年にナタデココブームが起こりナタデココヨーグルトがヒット商品となりました。この商品は半年でぱったりとかげりが見え始め、次なる商品に登場したのがアロエです。アロエは万能薬としてのイメージもすでにあることから、ヨーグルトの健康性との相性もバッチリでしょう」と語るのは、この商品の開発を担当した古田由美枝さん。

商品のメインターゲットは一〇～三〇代の女性。古田さんも同世代の女性の一人。常に「自分が買いたいと思う商品を」と意識して開発しているそうだ。

消費者の好みは「味」「香り」「刺激」そして「食感」と進んできた。それに加えていまは「健康性」が重視される時代。

商品は「アロエヨーグルト」に続いて「アロエゼリー」が新発売された。もちろんいまでは男性にも人気商品。万能薬のアロエの効果、今年も期待したい。