味の素「パルスイート」がさらにまろやかで自然な味わいに 瓶ボトルも登場

2009.09.10 170号 04面

 発売25周年、おなじみの低カロリー甘味料「パルスイート(R)」が中身が新しくなって、コロンとした可愛い瓶の新パッケージも登場した。

 「パルスイート(R)」は、野菜や果物にも含まれるアミノ酸から生まれた、まろやかな甘さでカロリー90%カット・糖類ゼロの低カロリー甘味料。今回のリニューアルでは、原料に新たに野菜や果物にも含まれる甘味を持つアミノ酸「アラニン」やアミノ酸(グルタミン酸)がつながった「ポリグルタミン酸」を使用、まろやかさ、後味、味のバランスが良い、より砂糖に近いおいしさになった。

 パッケージも一新、60g瓶と詰め替え用の50g袋のニューフェースも登場した。60g瓶は、瓶口の大きさが計量スプーンの小さじにピッタリ。女性の手になじむコロンとした形で、そのままキッチンの棚においても使いやすい便利なサイズ。

 主な甘さの約5割がアスパルテームであることは従来通り。アスパルテームは通常の食品中に見られるアスパラギン酸(アスパラガスに多く含まれるアミノ酸)とフェニルアラニン(肉類・魚類などに多く含まれる必須アミノ酸)からなる甘味料で、砂糖によく似た自然な甘さで、血糖値に影響を与えない、虫歯の原因にならない非う蝕性といった特長を持つ。

 「パルスイート(R)」というと、いままでは甘いものを味わいたいお茶の時間に、ティーカップに添えて…というイメージだったけれど、新パッケージならば料理やお菓子作りにも使いやすそう。これからはもっとひんぱんに取り入れて低カロリー作戦、知らない間に健康でキレイになっちゃいましょう。

 ▽60g瓶。他に120g袋、20本入り・60本入りのスティックも。

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