野菜果物で一皿のサプライズ：かぼちゃ
かぼちゃ
簡単かぼちゃ釜めし
「丸美屋〈とり釜めしの素〉」
「丸美屋〈五目釜めしの素〉」
春夏栽培のかぼちゃがおいしい季節。10℃前後で風通しの良いところにおいておくと追熟し、水分が抜けて甘みが増し栄養価もアップ。釜めしに入れて彩りに。
◆簡単かぼちゃ釜めし
＜材料・3～4人分＞
・「とり釜めしの素」または、「五目釜めしの素」……1箱
・米……3合
・かぼちゃ……中1/8個（約200g）
・バター……10g
＜作り方＞
（1）かぼちゃは1.5cm角に切る。
（2）白飯3合を炊く時と同じ水加減にし、「釜めしの素」を入れる。
（3）（2）に（1）のかぼちゃ、バターを加え、液面から出ないように平らにならしてすぐに炊飯する。
※お好みでごま（分量外）をふる。
レシピ：丸美屋食品
